豆子烘到什麼程度是不能喝的? - 咖啡討論

謝謝大家花時間幫我看烘豆,

從youtube影片學到川燙去銀皮

https://goo.gl/XKcqPq


平底鍋炒豆

https://goo.gl/YlcP5c

https://goo.gl/kcqrPR

手網烘豆

https://goo.gl/qvQfTz

炒鍋法(看了還沒試過)

https://goo.gl/4fKtPm



自己用的器材

下圖是lodge鑄鐵鍋,溫度會太高嗎?

https://imgur.com/a/LgHBE


然後想自己做簡易手網烘豆機

畫出來長這樣:

http://imgur.com/i4w2GZe

零件預計就兩個過濾網,螺帽,墊片,中間一支耐熱鐵棒,一個手搖把

旁邊兩個支架固定網子,

有人知道網路或台北哪裡可以買到耐熱的鐵棒和手搖把嗎?


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