請益義式電磨 - 咖啡討論

Linda avatar
By Linda
at 2022-05-24T21:29

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目前用DF64 原廠刀 58mm 20g粉碗
最近喝淺焙ristretto有點硬體極限
有些豆子必須要用到m47去磨才夠細
之前試過ssp mp刀最後換回原廠刀

因為專門的義式電磨討論粗細的文不是很多
一般正常用其實也夠細
就淺焙ristretto磨最細塞最滿還是差了一點

不知道有什麼升級機器 或是升級刀盤的推薦
或是遇到這種豆子 就用大點的粉碗
或乾脆m47一次也只煮3杯 就硬幹過去
麻煩各位了
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Tags: 咖啡

All Comments

Anthony avatar
By Anthony
at 2022-05-26T03:37
刀盤有盡量平行嗎?
David avatar
By David
at 2022-05-27T09:44
我也覺得是平行可能跑了
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By Olivia
at 2022-05-28T15:51
我也用DD64 從沒用到極限過
低於8格就細到萃不出來了
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-05-29T21:58
不能磨義式通常兩個問題，一個是刀盤細磨區不夠細
另外一個是調整結構使用粗螺紋或塑膠件，導致研磨抖動
Irma avatar
By Irma
at 2022-05-31T04:05
df64應該沒這兩個問題
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-06-01T10:13
20g粉碗義刀會不夠細確實有點奇怪，可以做平行度測試
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-06-02T16:20
我用df64 mp刀.大約6~7格就幾乎用滴的了..
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-06-03T22:27
這種情況升級也沒用，平刀不校正要做淺焙義式要有運氣
Candice avatar
By Candice
at 2022-06-05T04:34
刀盤越大平行問題會更嚴重
Doris avatar
By Doris
at 2022-06-06T10:41
了解 確實之後刀盤鎖了就直接上了
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By Bennie
at 2022-06-07T16:49
回報一下墊完鋁箔後大概可以再細5格 謝謝咖啡板
Kama avatar
By Kama
at 2022-06-08T22:56
讚，恭喜
Rachel avatar
By Rachel
at 2022-06-10T05:03
順便請問原PO換掉MP是風味考量還是也是操作上問題?
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-06-11T11:10
單純不夠細 現在mp刀墊完鋁箔也夠用
Ula avatar
By Ula
at 2022-06-12T17:17
矯正?

從Picopresso到linea mini

Ula avatar
By Ula
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picopresso玩了好一陣子，真心覺得是個很好用的手壓義式器材， 但內心還是很渴望一台半自動義式機，最後入手linea mini， 用了一段時間，上來分享下選機過程和使用狀況， 當時預算抓大約10萬，不含磨豆機，選手如下： 1.Dallar corte studio 近年在許多小型咖啡館或澳系店 ...

小飛馬600n VS 600n 二選一？

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By Steve
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By Charlotte
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點滴沖法用手沖壺請益

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