請益 約15個位置咖啡機需求 - 咖啡討論

Leila avatar
By Leila
at 2014-09-02T13:25

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想請問各位版大

我想開一家 大約10-15人座位的小型咖啡店

坪數不大 大約13坪而已

但現在卡到要購買商用機型或是家用機型(義式)

(因為這兩種價差很大)

是否可以請益各位前輩 要如何挑選 比較適合我的機器

品牌/價位 或是在哪裡可以詢價

預計一天大約50杯咖啡的量

謝謝各位

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All Comments

Linda avatar
By Linda
at 2014-09-03T15:48
手上有閒錢的話，先藏好，去幾家板上曾介紹過的店
Harry avatar
By Harry
at 2014-09-08T07:49
先品嘗，對於咖啡的態度與感情是什麼，對於來欣賞
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2014-09-11T22:12
你的手藝的客人又是何種人，你要用什麼樣的態度去
Isabella avatar
By Isabella
at 2014-09-15T00:39
面對你的客人，想開店、如何經營、如何面對咖啡真
時的感情，這些都是不同層次上的問題
Doris avatar
By Doris
at 2014-09-17T18:58
店的取向？同時間來客數？請說明清楚。一般來說，營業還
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-09-18T10:14
是營業機較好，除非特殊考量與需求
Selena avatar
By Selena
at 2014-09-19T12:42
即便你是開早餐咖啡店的，都要用到營業機，家用機
Donna avatar
By Donna
at 2014-09-22T14:16
的考量就想開咖啡店，只能透露出你對咖啡還需多研究
Frederic avatar
By Frederic
at 2014-09-26T20:23
這年頭開咖啡店似乎挺浪漫的...ˋ(′_‵||)ˊ
Quanna avatar
By Quanna
at 2014-09-27T22:01
預算不夠就營業用單孔 預算夠就雙孔
我只好奇開在哪有沒有鄉民卡 (誤
Mia avatar
By Mia
at 2014-09-29T19:22
謝謝大大 我也有考慮到商用機 會在朝這部分努力
Freda avatar
By Freda
at 2014-10-01T19:02
但你知道創業需要的資金很可怕(裝潢也都是錢)
所以當然能省的地方就想要省錢 不過我還是往商用考量
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-10-01T20:15
目前還是往小台的雙孔考慮囉^^~
回Snowcoat大 當然鄉民會有優惠囉^^~到時候再分享
Eden avatar
By Eden
at 2014-10-04T13:02
回MECHTEC大 會開小店就是有固定的朋友(或稱客源)
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-10-08T23:31
所以 想開個地方讓大家有地方坐 同時最多就10-12杯
Poppy avatar
By Poppy
at 2014-10-13T16:59
回EUGENESTONER大 咖啡店是種浪漫啊XD~
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-10-17T00:47
營業機
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-10-21T03:07
基本功能的營業雙孔，莫約7萬可搞定
George avatar
By George
at 2014-10-23T10:19
我看過太多人的浪漫了，你可能要考慮清楚....
Isabella avatar
By Isabella
at 2014-10-25T17:52
加油
George avatar
By George
at 2014-10-28T06:59
GEE都可以開店了，搞清楚自己店的取向即可
Ida avatar
By Ida
at 2014-10-31T04:03
你希望主打義式還是單品黑咖啡，決定你主要的器材
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-11-03T16:15
其實咖啡不是我最主要收入來源 只是附屬品
Heather avatar
By Heather
at 2014-11-07T08:10
但是也不希望咖啡太糟糕啦...起碼要比超商好喝就是
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-11-12T05:59
一天50杯.. 家用型E61 都可以應付了吧 平均10分鐘一杯
Adele avatar
By Adele
at 2014-11-12T22:07
其實客人不會平均分散在不同時間消費，這樣看不太準
Margaret avatar
By Margaret
at 2014-11-14T21:32
要注意的是客人的性質，是能等的客人，還是沒時間等的
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-11-15T05:24
但從這麼低的杯數來看，應該是屬於能等的客層？
Carol avatar
By Carol
at 2014-11-19T16:38
回mothertime 沒錯 基本上我客人都是能等的 但很挑
回a19887754 商用家用對我而言都沒差 品質比較要緊
Hardy avatar
By Hardy
at 2014-11-21T01:56
要先看你的店的定位 及顧客取向
Audriana avatar
By Audriana
at 2014-11-25T18:42
店不大 客戶若是一般住宅區 買台10萬上下堪用就好
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2014-11-26T20:01
只有一個吧台買雙孔機不見的有用，你不一定有辦法同時
Lauren avatar
By Lauren
at 2014-11-27T09:02
很挑比不能等更糟，一杯沒煮好就KO了，再強的機器也沒有
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-12-01T14:59
一定成功的吧！？
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-12-03T04:38
問題是地點大約在哪，有機會先了解那地區哪種客群為主

RF-300電熱式烘豆機 有人想團購嗎?

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2014-09-02T11:36
看了好久的烘豆機，還是決定買RF-300電熱版的 比較合算 較符合我的經濟效益 剛問了RF 電熱款8月調整售價黑色一組NT$14500- 團購5台照舊價格一組折扣NT$1000- 10台折扣NT$2000- 瓦斯款10台成團原價NT$9900- 團購價NT$8500- 電熱與瓦斯團購數量分開計算 電熱 ...

請教入門咖啡機

Leila avatar
By Leila
at 2014-09-02T00:13
已爬文,但仍一頭霧水 預算3000以內 想買一台簡單的義式咖啡機(我有咖啡豆及咖啡粉) 大約2-4人份 在辦公室用 請各位大大推薦 有在pchome 看到 and#34;EUPA高壓蒸氣咖啡機TSK-183and#34; 不知是否cp值高 或是有更簡單的一指神功就可以了呢 謝謝 - ...

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Delia avatar
By Delia
at 2014-09-01T22:55
圖文完整版：http://migina23.pixnet.net/blog/post/179267727 Fika Fika Cafe，2013 Nordic Roaster冠軍， 身邊已不只一個咖啡職人跟我推薦的名店，趁著北上的空檔，特別來踩點。 這天店內豆單推薦水洗G1耶加，價格開得狠，自然是要細細 ...

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初次拉花者幾問

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By Poppy
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終於有些成果了！不過還是希望神手板友們能給些建議與指導 第20拉： http://imgur.com/ops6joY 嘗試用冰牛奶，我想冰牛奶好拉應該只是謠傳吧？或者是要蒸氣奶泡機打才適合之類的 第21拉： http://imgur.com/jEtRKvC 第22拉： http://imgur.co ...