請教煮Syphon的問題 - 咖啡討論

Anthony avatar
By Anthony
at 2010-02-19T17:32

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H大煮Syphon有很多心得不敢造次~
趁他上傳影片時突然想到去年88風災前上傳一段Syphon影片後~就忘了~
我也來秀秀所謂後倒粉一分鐘三次攪拌法
http://www.youtube.com/watch?v=xYCbE4RSnwY

※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言：
: 上傳中
: 很慢
: 因為我的影片長達 18 分鐘
: 人因需求而學習
: 現正在下載 AVI 剪接軟體 ~^_^~

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2010-02-21T19:17
聽說本月主題是手沖 快快回歸主題啊 ^_^
Hedda avatar
By Hedda
at 2010-02-25T16:58
手沖是一月，現在二月了 (逃
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By Donna
at 2010-03-01T04:14
其實有人把手沖信寄到我信箱了.. 就不敢 PO 板上啊~
Agnes avatar
By Agnes
at 2010-03-05T02:50
要帶手沖話題的話,我的建議一樣,來段手沖影片吧~
Olga avatar
By Olga
at 2010-03-08T15:59
火移開後的攪拌果然可以造成大山丘的咖啡粉=.=
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-03-10T19:10
山丘沒什麼好計較,這個已經在月經文FAQ裏了~

請教煮Syphon的問題

Catherine avatar
By Catherine
at 2010-02-19T15:56
上傳中 很慢 因為我的影片長達 18 分鐘 人因需求而學習 現正在下載 AVI 剪接軟體 ~^_^~ - ...

請教煮Syphon的問題

Odelette avatar
By Odelette
at 2010-02-19T14:51
※ 引述《BadDB (大起大落)》之銘言： : http://www.youtube.com/watch?v=3wDS3xWBmOg : 附註:影片中的師傅使用的是一次攪拌法。 : 我來分享我看到的and#34;現象and#34;， : 0:27--搖晃下座:這是為了讓下座的水溫更快達到該有的溫度而已，沒有 ...

請教煮Syphon的問題

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2010-02-19T14:30
※ 引述《whoyer (XDMan)》之銘言： : 哈哈 coffee板討論的好熱烈 : 因此我剛剛也拍了一段自己煮賽風的過程 : 我是水衝上去後才倒粉，有人知道兩種方式有什麼不一樣的地方嗎？我是沒有什麼研究 : http://www.youtube.com/watch?v=LtsTY4pvz6M : 然 ...

請教煮Syphon的問題

Odelette avatar
By Odelette
at 2010-02-19T13:35
哈哈 coffee板討論的好熱烈 因此我剛剛也拍了一段自己煮賽風的過程 我是水衝上去後才倒粉，有人知道兩種方式有什麼不一樣的地方嗎？我是沒有什麼研究 http://www.youtube.com/watch?v=LtsTY4pvz6M 然後就是熄火、攪拌的時機了，其實我抓不太準，不過我這杯咖啡煮後喝 ...

請教煮Syphon的問題

Jacob avatar
By Jacob
at 2010-02-19T02:53
: 攪拌， : 是在攪伴哪些東西? : 這不必憑感覺， : 豆子自然會告訴你要怎麼攪拌， : 就好像是正常的開山路， : 你自然而然就會跟著路走的道理是一樣的， : 不會去想說為什麼這時候我要左轉? : 右轉真的會撞到山壁嗎? : 那個山壁是真的嗎? : 正常的話應該是不會這麼想才對。 撞不撞山壁,影響的 ...