請教可以推薦的商業豆(高雄)。 - 咖啡討論

By Hardy
at 2015-04-02T13:49

Table of Contents

最近要更換義式豆供應商,想請問大家有無可以推薦的;

如果是高雄在地的話各項聯繫與討論更為方便。

店內大致上的資訊是---

1.360ml拿鐵售價為60元。

2.烘焙度介於中~深之間,風味主要為堅果與巧克力較為突出。

3.會以過萃的方式製作美式咖啡。

4.之前的叫貨頻率大概是兩周24磅。

懇請介紹,謝謝。

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http://tw.youtube.com/watch?v=Pk0MPyiJBbc&feature=related
姚明與Olajuwon的對比。
http://tw.youtube.com/watch?v=RY5fiHu73zk&feature=related
此影片道盡姚明的技巧與優點。
http://tw.youtube.com/watch?v=hvvAMDrMcO0
中鋒神技。

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Tags: 咖啡

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By Tracy
at 2015-04-06T09:22

是大黑店嗎？

By Ursula
at 2015-04-08T05:28

有預算嗎@@~、拿鐵360cc賣60，感覺預算應該不高

By Necoo
at 2015-04-09T11:39

這個的話可能選擇一磅300塊的豆子吧...

By Caroline
at 2015-04-10T16:07

被發現了...大黑店。^^;

By Ursula
at 2015-04-11T10:01

預算確實有限,畢竟一杯只賣60元...而且店內還有花500可喝

By Jessica
at 2015-04-14T19:50

600的優惠...利潤確實很有限...T_T

By Lily
at 2015-04-17T21:59

盡量把豆的優點表現出來。

By Ophelia
at 2015-04-22T20:19

costco 或大潤發有可用的商業豆

By Edith
at 2015-04-25T16:56

台灣豆那麼貴哦，一磅$300還要用costco的

By Kama
at 2015-04-30T10:46

店裡只使用新鮮烘焙的豆。

By Eartha
at 2015-04-30T21:53

會以過萃的方式製作美式咖啡XD

By Ophelia
at 2015-05-01T06:46

兩者的萃取劑量不同。

By Adele
at 2015-05-04T22:54

高雄找不到可以考慮外縣市啊

By Dora
at 2015-05-05T05:02

批發老店可以問問

售la peppina

By Freda
at 2015-04-02T12:28

已售出尚有Arrarex V.A.M 與另一台Caravel 可參考意者站內信 ※ 編輯: FerrariSpA (1.160.28.122), 11/18/2015 14:50:01 ※ 編輯: FerrariSpA (1.160.28.122), 11/18/2015 14:51:1 ...

想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?

By Brianna
at 2015-04-02T11:48

感謝大家寄信，目前先截止。有寄信來的版友還請再寄地址給我放假結束後我會再立即寄出謝謝 ============================================= 最近已經使用手網烘豆方式進行約半年，親朋好友喝過(講的很多其實也只有兩三位) 有說過好喝也有給過建議但還是 ...

肯亞AA Giakanja Factory (Light Roast)

By Xanthe
at 2015-04-02T10:57

單品豆分享：感謝subman提供的分享豆!! 抱著感恩的心細細品嘗肯亞AA Giakanja Factory (Light Roast) 烘焙日: 2015-3-23 烘焙機楊家半熱風 (1Kg) Batch size: 1kg 烘焙終止溫度: 202.5度烘焙時間: 11and#39;00an ...

EES-200升級Gee的一周心得

By Edward Lewis
at 2015-04-02T10:56

※ 引述《mechtec (小豆)》之銘言： : 推 livetw:可以請教一下，大概是幾克的粉可以做出圖一的樣子呢(原廠 12/23 16:31 : → livetw:雙份濾杯)那跟填鴨力道是否也有關聯，謝謝你 12/23 16:31 : 推 peadon:看豆子吧?之前 ...

EES200 換濾杯

By Cara
at 2015-04-02T10:41

EES200原廠是那種加壓式濾杯大家都推薦改為多孔最近網路上買了一個 lavaponi 的濾杯來裝發現放上原廠的把手，會高出一點點出來請問該怎麼解阿鬆那四個螺絲有用嗎感謝 - ...

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