請教- 汽化爐該怎麼選 - 咖啡討論

Sandy avatar
By Sandy
at 2010-08-22T20:35

Table of Contents

如果你的問題是覺得咖啡香氣不夠或是BODY不足!你所認定的香氣是花香,莓果香
還是深焙的焦糖香氣,也許的所使用的咖啡豆根本沒有你想要的味道,建議你
可以嘗試用濾杯沖沖看,或是問一下你買的店家他這支咖啡的風味是什麼!
個人覺得酒精燈的缺點不是火太小,而火苗不穩定!
所以呢?先別花錢吧....

※ 引述《caffee (交朋友)》之銘言:
: HI~各位大大
: 請教各位前輩關於汽化爐的選擇
: 小弟初學賽風煮咖啡是用咖啡店的咖啡爐
: 而目前是用酒精燈~剛買賽風不久
: 現在煮的咖啡香氣厚度都不夠
: 目前我是覺得酒精燈火力不夠
: 加長煮的時間也不行
: 所以想買汽化爐
: 他的火力可以像爐台式的那樣嗎
: 目前看上TIAMO的 HG2876
: 無品牌喜好~就只是因為他常見
: 這支的火力可以像瓦斯爐台那樣嗎
: 如不行或還有其他更佳的選擇嗎
: 見先前PO的文章~有推REKROW品牌~品質有較好嗎
: 感謝指點

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All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2010-08-27T16:05
酒精燈火源確實不夠穩定 每次用酒精燈煮非得把電扇關掉才行
Rachel avatar
By Rachel
at 2010-08-30T08:11
不過之前看過的鹵素燈可是貴翻了阿.....
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-09-03T07:35
Hario的好像要8k+
Andy avatar
By Andy
at 2010-09-07T23:09
之前有看過網路上的DIY教學 不過感覺不是很完美
Noah avatar
By Noah
at 2010-09-12T12:13
以後會開發雷射 XD
Olga avatar
By Olga
at 2010-09-14T13:29
鹵素燈眼睛會燒壞.....
Oliver avatar
By Oliver
at 2010-09-16T03:03
那還要戴墨鏡煮咖啡~~
Annie avatar
By Annie
at 2010-09-19T15:01
之前看DIY版本的是用咖啡色壓克力板擋
Valerie avatar
By Valerie
at 2010-09-22T23:46
http://ppt.cc/rFac 不過這看起來就是一整個"搞剛"....
Hedda avatar
By Hedda
at 2010-09-23T12:31
窮人版:用CD盒就行了 富人版:請人凹一個 還可壓花
Queena avatar
By Queena
at 2010-09-26T00:20
台北太原路附近有幾家壓克力的製作店家
David avatar
By David
at 2010-09-29T08:05
Hario的露天有人賣17k 如果想買公司貨的話要用定的再報價
Megan avatar
By Megan
at 2010-09-29T20:54
不過現在有AKIRA台製的了 價格好像幾千吧

請教- 汽化爐該怎麼選

Madame avatar
By Madame
at 2010-08-22T04:26
HI~各位大大 請教各位前輩關於汽化爐的選擇 小弟初學賽風煮咖啡是用咖啡店的咖啡爐 而目前是用酒精燈~剛買賽風不久 現在煮的咖啡香氣厚度都不夠 目前我是覺得酒精燈火力不夠 加長煮的時間也不行 所以想買汽化爐 他的火力可以像爐台式的那樣嗎 目前看上TIAMO的 HG2876 ...

用賽風煮的咖啡~酸鹼值???

Quanna avatar
By Quanna
at 2010-08-22T03:47
HI~各位大大好~ 小弟去年剛入門賽風~ 還煮不到50杯吧^ 想請教一下各位前輩們 有聽人家說煮對的咖啡是鹼性 真得是鹼性嗎 喝了還可以改善胃酸問題 真的是這樣嗎 因為有酸鹼試紙,所以都沒測 感謝解答 - ...

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Ivy avatar
By Ivy
at 2010-08-21T17:13
http://www.yourcafe.com.tw 人數只要有20位以上 歡迎申請 Yourcafe 演講 主題: A.喝咖啡遊世界 漫談咖啡文化歷史故事 B.現場咖啡飄香品嚐 C. 回家喝咖啡~虹吸式/手工沖煮 DIY 教學 講師: Peter / Tracy yourcafe 主人自1994年以 ...

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By Hedwig
at 2010-08-20T16:14
入手ees250一陣子了 我知道ees250並不是專業的義式咖啡機 不過它確實讓我在這一陣子成長許多XD 幾乎存夠錢再來換吧 最近想換 Breville ESXL800 把手 以及La pavoni 濾杯 在網路上找了一陣子,找不太到有賣家在賣 請問是否有其他辦法? 例如跟代理商訂 或是 高雄是否有賣這兩 ...

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Gary avatar
By Gary
at 2010-08-20T13:32
謝謝板友的回應 我之前是去信義三越看的 因為一般門市好像價格都頗硬(?) 所以想等週年慶的時候買 藉此分享一下看實機的經驗好了 JURA是在A8櫃看的 當時的銷售小姐態度糟糕 敷衍隨便愛講不講+臭臉(我們去之前她在講電話) 所以聽一下就閃了 不想浪費時間 後來又去A9看G牌 本來其實沒打 ...