請問高雄哪裡有?? - 咖啡討論

By Heather
at 2006-07-07T03:39

Table of Contents

請問一下各位大大...

高雄哪裡有賣好的"焦糖糖漿"??

(放在焦糖瑪奇朵上面的那種???)

--

All Comments

By Enid
at 2006-07-11T10:26

自己做最好吃 XD

By Anthony
at 2006-07-16T10:03

阿?! 怎麼做?? 要有一樣的"香度",非得有香料阿!

By Joe
at 2006-07-20T17:05

自己做:照一般焦糖做法~再加入玉米粉及鮮奶油

By Necoo
at 2006-07-21T00:16

買:食品材料行

By Ursula
at 2006-07-24T15:23

推自己做的就很香啦~煮的時候要小心就是了

By Lucy
at 2006-07-25T16:05

不小心會連鍋子都陪下去喔

By Ursula
at 2006-07-28T15:24

民族路的Hola有唷....

By Yedda
at 2006-07-29T06:11

煮焦糖時用毛刷沾水在鍋子內緣跟糖接觸的地方抹點水

By Caitlin
at 2006-07-31T21:48

比較不容易焦度不勻會好煮很多 ^^

By Jacob
at 2006-07-06T13:32

※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言： : 綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得，團購耶加建議宜淺不宜深， : 過一爆不到一爆半為佳。 : 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆， : 還請不吝推薦:) 雖然還沒烘但是昨天拿到豆子猛一看，含水量還真多.... 綠的有點不太像 ...

By Victoria
at 2006-07-05T22:31

我是買熟豆啦！之前從沒喝過薇薇的豆子但是煮了兩次都有味道相當重的胡椒味(老婆說的) 而我喝的感覺是有點像在喝麻辣湯底喝完後兩三個小時嘴巴還會麻麻的請問有人也有相同的感覺嗎？ - ...

By Regina
at 2006-07-05T15:27

我有一個Bialetti Brikka 摩卡壺看書知道摩卡壺需要中細度的研磨想從小飛馬，小飛鷹，solis166這三種磨豆機中選出可以應付的磨豆機又假如以後可能會想煮espresso的話以上三台哪一台會比較適當？或是有比較推薦的磨豆機請有經驗的網友教導一下謝謝 - ...

By Oscar
at 2006-07-05T10:23

綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得，團購耶加建議宜淺不宜深，過一爆不到一爆半為佳。當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆，還請不吝推薦:) - ...

By Delia
at 2006-07-04T13:16

不好意思....請問什麼是and#34;乾香and#34;? ※ 引述《kwelin0627 (微笑希望.希望微笑)》之銘言： : 那天拿到團購的耶佳雪夫 : 很開心的拿來磨 : 結果不知道是豆子的問題還是機器的問題 : 朋友們都說有鮪魚的味道 : 想請問一下 : 磨豆子的時候會產 ...