團購耶加 - 咖啡討論

By Jacob
at 2006-07-06T13:32

Table of Contents

※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言：
: 綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得，團購耶加建議宜淺不宜深，
: 過一爆不到一爆半為佳。
: 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆，
: 還請不吝推薦:)
雖然還沒烘
但是昨天拿到豆子
猛一看，含水量還真多....
綠的有點不太像伊索比亞豆....
看樣子選擇如何脫水會是烘這隻豆子的難題之一
至於是否到二爆....應該是見仁見智囉

--

All Comments

By Freda
at 2006-07-10T02:50

耶加不是一向都是滿綠的嗎 @@a?

By Tracy
at 2006-07-10T08:53

豆子剛拿到時更綠也加整體說起來炊策~比去年的要好

By Necoo
at 2006-07-11T22:38

同意~ 比去年好滿多的 ^^

Related Posts

我的耶佳雪夫被說有鮪魚味道.....

By Delia
at 2006-07-04T13:16

不好意思....請問什麼是and#34;乾香and#34;? ※ 引述《kwelin0627 (微笑希望.希望微笑)》之銘言： : 那天拿到團購的耶佳雪夫 : 很開心的拿來磨 : 結果不知道是豆子的問題還是機器的問題 : 朋友們都說有鮪魚的味道 : 想請問一下 : 磨豆子的時候會產 ...

我的特優可娜被說有香料味道...

By Elvira
at 2006-07-04T12:21

這篇不是嗆文,是標題接龍;不過,那並不是重點... 重點是,以下敘述是真的,而且就發生在今天早上: 一如往常的早上八點半,我走進某家星巴客用隨行卡點了杯中杯冰拿鐵. 又一如每個兩星期會來那麼一次,我請店員替我磨一包等會兒要帶去辦公室的咖啡豆... 據說,這包豆子是本次版上團購的熟豆--特優級 ...

我的耶佳雪夫被說有鮪魚味道.....

By Cara
at 2006-07-04T09:34

那天拿到團購的耶佳雪夫很開心的拿來磨結果不知道是豆子的問題還是機器的問題朋友們都說有鮪魚的味道想請問一下磨豆子的時候會產生這種怪怪的味道嗎？ - ...

請問關於Silvia與901N, Rocky

By Necoo
at 2006-07-03T01:55

小弟之前都是在玩手沖, 塞風跟法國壓... 最近想買一台Silvia來研究espresso 目前查到只有貝拉與歐舍有再賣...價錢好像差不多只是貝拉網頁上有說會幫忙調整壓力至8~9Bar 不知道大家推薦去哪邊購買比較好呢?? 磨豆機的話, 我是考慮901N或Rocky... 我只知道901是台 ...

目前國內有咖啡證照這種東西嗎?

By Daph Bay
at 2006-07-02T17:48

我很喜歡咖啡，但是想要有一個標準證明目前台灣有咖啡證照這種東西嗎? 要是能像專業證照的考試就更好了 - ...