請問焦糖糖漿 - 咖啡討論

By Skylar Davis
at 2006-09-30T20:30

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在網路上找到兩種焦糖糖漿
一種是勞倫斯另一種是法國monin
價格差很多
要加在馬奇亞朵裡面的
不知道要選哪種好

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Tags: 咖啡

All Comments

By Agatha
at 2006-10-04T02:12

如果你要做焦糖瑪奇朵的話，試試香草糖漿＋焦糖醬

By Joseph
at 2006-10-05T06:01

哇～多加香草口感會多哪些阿..我窮只能加M牌的焦糖
但好像放太久，糖漿都變成那種感冒藥水的噁心味>_<

By Bennie
at 2006-10-07T18:10

MONIN的焦糖會多一個甜膩的味道喔

By Caitlin
at 2006-10-09T02:02

達文西的焦糖淋醬...聞味道不好聞,但是跟咖啡挺合的

By Bethany
at 2006-10-13T19:19

建議淺咖啡色的糖醬，monin是透明的糖漿(不推)

Aeropress 這一期Time介紹的超順口

By Kristin
at 2006-09-29T00:24

這東西有代理商進口了！他們的網頁如下 http://city.udn.com/v1/city/index.jsp?gid=4643 不知道要去那邊買的人可以去mojocoffee網頁訂購 http://www.mojocoffee.com.tw/products.php 還附有一些介紹有興趣的人可以參 ...

問題

By Agatha
at 2006-09-28T21:23

想請教一下，是否有人了解這一台 http://0rz.net/431Rk -002 2. WEGA MININOVA 半自動特窄型濃縮咖啡機曾喝過高雄金礦，滿喜歡的，他們用的也是WEGA這牌的，當然機子是比網址上的這台迷你的大多了，很好奇這迷你的煮起來跟營業用的大機子會差多少？煩請了解的朋友 ...

黃金曼特寧一問

By Una
at 2006-09-28T21:20

[經板友來函指正，前文對豐潤生豆來源有誤，故修改重貼如下。] 黃金曼特寧的特殊之處，除了挑選過程和風味特殊之外，在樹種、種植區域或其他方面，是否還有過人之處？在歐舍討論區看到一篇相關討論，給大家一起參考： http://0rz.net/c51U1 豐潤十公斤草蓆袋黃金頂上曼特寧，網頁介紹是手摘和手工 ...

Re: 新手發問

By Carolina Franco
at 2006-09-28T16:55

之前在咖啡館常收到越南豆，而且怎麼買的都是那幾家話說還有好幾包堆在那，有咖啡豆也有咖啡粉...沒人敢喝.. 越南豆的特性油脂量很高，味苦澀而強烈所以大部分觀光客喝到的都是在烘焙的時候有加入豬油或奶油的咖啡豆油脂的香氣和口感可以和豆子的苦澀特性中和並且包附要是在用超過85度的水沖泡咖啡會完全焦苦掉 ...

急問請問師大附近有不抽煙的咖啡館嗎

By Caitlin
at 2006-09-28T11:55

各位大大因為這週的讀書會小弟得選咖啡廳為了讀書會眾方便所以地點選在師大周邊但是有部分人包含小弟不喜歡煙味請問各位大大師大附近是否有禁菸或是吸煙區和非吸煙區區分很開的店至少不要進去店內會滿身煙味的出來感謝各位啊我們大約有六七人希望可以有適合的店推薦給我囉謝謝各位 ...

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