請問手磨錐刀跟電磨大刀盤錐刀的風味差異 - 咖啡討論

各位好:


從接觸精品咖啡以來，

磨豆機從電磨小飛馬到Kalita Nice Cut G，

到目前常駐的手磨C40，

對於淺烘培的豆子來說口感香氣用C40比前兩台電磨有著很明顯的提升。

最近看到電磨錐刀HG2，外觀實在很吸引我 ~

但價格也不便宜，

請問有板友同時擁有C40以及HG1或HG2嗎 ?

在味道香氣表現上這種大刀盤的錐刀是否跟C40比有顯著升級 ?

只考慮手沖，不考慮義式，

謝謝~

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