請問專打奶泡的機器與義式機~ - 咖啡討論

Jacky avatar
By Jacky
at 2012-03-21T22:39

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小弟現在大部份都用打奶泡壼練習拉花.
但實在有點麻煩~ 因為一口氣要用三個鍋子.
而且手打目前很容易打太發與過稀.
畢竟同時注意的變數太多~

想說直接買一台可以打奶泡的機器.
可以省下很多麻煩~
預算目前訂在5000以下, 義式的能力很二光的話沒關係~

還有請教一下若以預算線及要不要牽水線來分.
2.5W/5W/10W 三個區間. 大家會各比較推薦那一義式機?

現在還蠻心猿意馬的..
我每個月都有分配預算在咖啡器材上.
高預算的器材, 就是好一點的磨豆機跟義式機的採購上.
目前磨豆機屬意Mazzer Super Jolly 與 小富士
可能先買小富士吧~ 因為沒要衝義式機的話Mazzer Super Jolly其實有點浪費.

義式機原本有點想買S1 mini Vivaldi II.
若按我目前的進度, 年底應該S1 mini + Super Jolly就應該可以同時上吧~
但覺得自己應該要再多了解一點~
不知大家有什麼不錯的機型覺得我應該去了解一下嗎?

還有, 想請問一下, 拉霸機應該是可以即時手動調整壓力沒錯吧?
要入門拉霸機大概預算線要拉到那?

感謝~


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青青河邊, 忘了憂愁伴到老.


我是小草 (■\∞,,
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All Comments

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2012-03-22T17:38
印象中拉霸機好像不能即時調整壓力耶0.0 有請大大講解
Doris avatar
By Doris
at 2012-03-26T21:27
奶泡專用蒸氣不是燦坤那台?忘了型號....QQ
Sarah avatar
By Sarah
at 2012-03-31T01:40
即時手動調整壓力?你該不會以為用力壓壓力就變大吧??
Olivia avatar
By Olivia
at 2012-04-04T23:30
2.5W:我覺得GEE就夠了,5W:看看戰神或butterfly吧
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-04-07T22:27
10W:低一點就S1,高一點就直上營業機
Christine avatar
By Christine
at 2012-04-09T07:55
mechtec 感謝~~ totoro3 我是這樣子以為耶.
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-04-12T19:43
loverwhy 是TSK-1817嗎?
Hazel avatar
By Hazel
at 2012-04-15T02:31
拉霸機的原理是你下壓時壓的是"彈簧",壓力的來源是彈簧
Mary avatar
By Mary
at 2012-04-19T07:33
彈回去的力量,所以並不能手動控制
Donna avatar
By Donna
at 2012-04-19T23:02
10萬可以買Vibiemme Double Domobar
Agatha avatar
By Agatha
at 2012-04-20T21:56
拉bar可以控制的= =
Jack avatar
By Jack
at 2012-04-24T00:39
願聞其詳
Leila avatar
By Leila
at 2012-04-25T15:51
查到了,pavoni小型的拉霸機是沒有彈簧的,壓力來源就是"手"
Steve avatar
By Steve
at 2012-04-26T18:46
不過這種形式的義式機壓力普遍不足和不穩,有彈簧的比較穩
感覺沖煮原理和presso海鷗機很像

2011絕版日曬哈拉 感謝jache168樂咖大

Ursula avatar
By Ursula
at 2012-03-20T22:36
豆子的心得文首PO~ 首先感謝jache168樂咖大的分享,讓我們社團的小朋友們得以多多練習 器具 - Tiamo 700S Takahiro 0.9L Hario V60 玻璃濾杯 + 400ml 玻璃燒杯 豆子 - 2011絕版日曬哈拉G3 Tou ...

2011絕版日曬哈拉 感謝jache168樂咖大

Kristin avatar
By Kristin
at 2012-03-20T21:00
2011絕版日曬哈拉Touch 二爆 感謝jache168 樂咖大 大方分享 沖泡過程 器具 - Hario MSCS-2 Takahiro 0.9L Hario V60 玻璃濾杯 + 400ml 玻璃燒杯 豆子 - 2011絕版日曬哈拉 ...

義式咖啡機EES250、GEE 磨豆機選擇?

Tracy avatar
By Tracy
at 2012-03-20T11:09
要回的很多,就不推文了,直接回 : 問題集: : 1.賽風煮出來加牛奶也是拿鐵嗎? 事實上,『Caffe Latte』,泛指熱牛奶+咖啡的飲品 因此賽風煮出來的咖啡+熱牛奶,當然也是拿鐵 但是........這是義大利人講的,當然義大利人只喝(或說只承認)Espresso 對義大利人而言,當然是Espres ...

懇請推薦手搖磨豆機(中柱不易變型的)

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2012-03-20T09:20
如題. 因為有外出的需求,因此懇請各位建議必較耐的手搖磨豆機. 目前的MSS-1B(傻爸改良版).會變形的可能原因為 1.未放置在桌面上,而拿起來手搖磨豆,因施力不當,導致變形 2.豆子太硬 另外主要原因也有可能是下面的塑膠墊先變形了,才導致 使用大概3個月就完蛋了!! 用這隻磨過淺培與中培的豆子. 但 ...

義式咖啡機EES250、GEE 磨豆機選擇?

Yedda avatar
By Yedda
at 2012-03-20T03:23
小弟因為前女友的關係 愛上喝咖啡 小7、星巴克或一般咖啡店都會喝 大多喝拿鐵不加糖,星巴克都喝焦糖瑪奇朵 我喜歡喝下去後有一種回甘的甜味 那種感覺不知道怎麼形容 最近想買一台咖啡機自己做拿鐵 一開始在挑 賽風 跟 義式咖啡機 但拿鐵好像都是用義式做?(我新手不太懂 andgt;_andlt;) 有一 ...