請問大家喝拿鐵的比例是多少 - 咖啡討論
By Hedy
at 2009-03-27T23:18
at 2009-03-27T23:18
Table of Contents
我很喜歡喝咖啡拿鐵
有人說拿鐵的比例是1比2
可是外面咖啡店的做法有幾家是這樣的比例?
我在新竹竹喝過這麼多家,放的義式咖啡量都少的可憐
還放了一堆的冰塊咧,我最常喝的鍋子咖啡就是這樣
咖啡我目測只有30㏄而己,可是那個杯子大概是300㏄的
冰塊就放了大約100㏄,那比例不就變成了1比10了,其中的3還是冰塊咧
另一家咖啡豆我覺得用比較好的是咖啡螞蟻,雖然比較貴,但杯子比較大
約有400㏄,但咖啡量也是一樣只有30㏄,牛奶比例又更多了
雖然他用的咖啡豆比較有味道,但也因牛奶而稀釋了不少吧
重點來了,這樣幾乎都是牛奶,到底他們賣的是咖啡牛奶,還是牛奶咖啡阿
都是牛奶味阿,跟本喝不到咖啡了,以上我說的都是single
不過我通常都不叫single,除非胃痛,我最常叫都是double的量
有時想要有咖啡味會叫四份的量,個人認為四份的量才是最剛好的咖啡牛奶
以上喝的咖啡我都是不加糖,不加冰塊的
可是都要加錢,只有有錢的時候才會叫四份量的拿鐵不加糖不加冰塊
殊不知各位老闆對於拿鐵的喝法有什麼不一樣的見解呢?
前幾天發了一篇冰咖啡比熱的還貴,我還是不是很了解的說
以人工來說,拉花的人工成本應該是比冰鎮的還花工夫吧
是不是其中有典故在?小弟只是一個純綷愛喝咖啡的門外漢
但是有興趣想了解更多一些咖啡知識
--
http://album.blog.yam.com/axxx007
--
有人說拿鐵的比例是1比2
可是外面咖啡店的做法有幾家是這樣的比例?
我在新竹竹喝過這麼多家,放的義式咖啡量都少的可憐
還放了一堆的冰塊咧,我最常喝的鍋子咖啡就是這樣
咖啡我目測只有30㏄而己,可是那個杯子大概是300㏄的
冰塊就放了大約100㏄,那比例不就變成了1比10了,其中的3還是冰塊咧
另一家咖啡豆我覺得用比較好的是咖啡螞蟻,雖然比較貴,但杯子比較大
約有400㏄,但咖啡量也是一樣只有30㏄,牛奶比例又更多了
雖然他用的咖啡豆比較有味道,但也因牛奶而稀釋了不少吧
重點來了,這樣幾乎都是牛奶,到底他們賣的是咖啡牛奶,還是牛奶咖啡阿
都是牛奶味阿,跟本喝不到咖啡了,以上我說的都是single
不過我通常都不叫single,除非胃痛,我最常叫都是double的量
有時想要有咖啡味會叫四份的量,個人認為四份的量才是最剛好的咖啡牛奶
以上喝的咖啡我都是不加糖,不加冰塊的
可是都要加錢,只有有錢的時候才會叫四份量的拿鐵不加糖不加冰塊
殊不知各位老闆對於拿鐵的喝法有什麼不一樣的見解呢?
前幾天發了一篇冰咖啡比熱的還貴,我還是不是很了解的說
以人工來說,拉花的人工成本應該是比冰鎮的還花工夫吧
是不是其中有典故在?小弟只是一個純綷愛喝咖啡的門外漢
但是有興趣想了解更多一些咖啡知識
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at 2009-03-28T23:56
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