請問大家喝拿鐵的比例是多少 - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2009-03-27T23:18

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我很喜歡喝咖啡拿鐵
有人說拿鐵的比例是1比2
可是外面咖啡店的做法有幾家是這樣的比例?
我在新竹竹喝過這麼多家,放的義式咖啡量都少的可憐
還放了一堆的冰塊咧,我最常喝的鍋子咖啡就是這樣
咖啡我目測只有30㏄而己,可是那個杯子大概是300㏄的
冰塊就放了大約100㏄,那比例不就變成了1比10了,其中的3還是冰塊咧
另一家咖啡豆我覺得用比較好的是咖啡螞蟻,雖然比較貴,但杯子比較大
約有400㏄,但咖啡量也是一樣只有30㏄,牛奶比例又更多了
雖然他用的咖啡豆比較有味道,但也因牛奶而稀釋了不少吧
重點來了,這樣幾乎都是牛奶,到底他們賣的是咖啡牛奶,還是牛奶咖啡阿
都是牛奶味阿,跟本喝不到咖啡了,以上我說的都是single
不過我通常都不叫single,除非胃痛,我最常叫都是double的量
有時想要有咖啡味會叫四份的量,個人認為四份的量才是最剛好的咖啡牛奶
以上喝的咖啡我都是不加糖,不加冰塊的
可是都要加錢,只有有錢的時候才會叫四份量的拿鐵不加糖不加冰塊
殊不知各位老闆對於拿鐵的喝法有什麼不一樣的見解呢?


前幾天發了一篇冰咖啡比熱的還貴,我還是不是很了解的說
以人工來說,拉花的人工成本應該是比冰鎮的還花工夫吧
是不是其中有典故在?小弟只是一個純綷愛喝咖啡的門外漢
但是有興趣想了解更多一些咖啡知識

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http://album.blog.yam.com/axxx007

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All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2009-03-28T23:56
(12g豆->1oz濃縮,200cc牛奶)8oz冰拿鐵 $60 在新竹 請參考
Quanna avatar
By Quanna
at 2009-04-02T01:53
原來是你~ 囧" 沒注意到你的id 你很愛冰拿鐵哦 哈~
Selena avatar
By Selena
at 2009-04-02T04:00
我也想去BG5喝看看阿,開幕這麼久還沒去光顧一下,只是...
Mason avatar
By Mason
at 2009-04-04T06:12
離我家好遠喔,要有很大的原動力
Olive avatar
By Olive
at 2009-04-04T12:18
熱的冰的我都愛啦,最近夏天到了就想喝冰的,超愛喝拿鐵的
Necoo avatar
By Necoo
at 2009-04-05T18:47
1比8也是牛奶味很重阿~~
Olive avatar
By Olive
at 2009-04-09T11:46
那你試試內用好了,感覺上會是你喜歡那個濃度,我是覺得
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-04-09T18:06
濃了 1:5左右 內用貴滿多的就是了~
Caroline avatar
By Caroline
at 2009-04-14T15:40
我自己做...熱的,是1:3
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-04-19T11:21
多喝幾家試試看~再找一家最適合你的味道!!
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-04-20T14:30
今天終於跑去BG5喝拿鐵了,因為今天好冷19℃,喝熱的,感
Victoria avatar
By Victoria
at 2009-04-23T07:50
覺他的豆子不夠香,咖啡螞蟻的是我喝過最香的豆子,他的等
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-04-27T17:10
級大約和鍋子差不多,牛奶方面也用的等級也是不香的光泉,
Bennie avatar
By Bennie
at 2009-05-01T17:01
唯一值得稱讚的是他的奶泡打的很綿密,其它的我覺得很普通
價位110,這等級喝鍋子就好了,才75塊就好了
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-05-04T01:30
香? 深焙就好了 越深越香哦 至於烘豆又是另一個故事了…
Eartha avatar
By Eartha
at 2009-05-05T20:54
illy的豆子是乎不合你的味口 或許你應該找更深焙老爸類的
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2009-05-07T09:39
真不該介紹你去bg5的 … 對店家和你 都不是啊 > <"
Kumar avatar
By Kumar
at 2009-05-09T06:53
上面推文說的bg5都是指GB5嗎?
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-05-10T09:43
噗 好像是 囧r2

減量稀釋混充 連鎖咖啡縮水???

Jake avatar
By Jake
at 2009-03-27T11:08
以下轉載民視新聞 http://0rz.tw/yXP8n ----------------------------------------------------------------------------- 減量稀釋混充 連鎖咖啡縮水 2009/03/26 不管是連鎖咖啡店或是速食店,最近都大打咖啡促 ...

有點奇怪的問題

Zanna avatar
By Zanna
at 2009-03-27T03:59
※ 引述《weinberger (.andlt;---笑點 謝謝)》之銘言: : 親戚從印尼拿來的一包 : 上面寫著麝香貓咖啡的豆子 : 本來想說 我終於有機會喝到傳說中的貓大便了XD : 結果打開一看 : 磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了磨好了 : 整個心就冷了~and#34;~ ...

喝曼特寧後 口中的氣味像抽過煙

Quintina avatar
By Quintina
at 2009-03-27T03:05
也許是烘焙的關係造成 印象中喝過有菸草味的豆子中並沒有and#34;曼特寧and#34;系列的豆子 應該不是豆子的特色 供您參考^^ - ...

咖啡品嘗會

Irma avatar
By Irma
at 2009-03-27T02:42
[啡嘗] 咖啡分享會 分享好豆子 分享嗜啡心得 咖啡館的游牧民族 在不同咖啡館間 尋找 不 ...

台北東區 咖啡弄 coffee alley

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2009-03-27T01:27
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: balance9235 (順利畢業) 看板: Food 標題: [食記] 台北東區 咖啡弄 coffee alley 時間: Fri Mar 27 01:18:57 2009 餐廳名稱:咖啡弄 地址:台北市忠孝東路四段101巷45號 電話: ...