請問台北的咖啡機教學課程 - 咖啡討論

By Victoria
at 2010-01-15T22:34

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請問大家知不知道台北有沒有哪裏有開義式半自動咖啡機的操作課程，
本來想去吳濤，可是剛剛才發現已經開課來不及了...
有人上過類似的課程嗎??

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Tags: 咖啡咖啡機

All Comments

By Ida
at 2010-01-17T04:11

我可以私下教你..只要你有咖啡機~

有關半自動義式濃縮咖啡機

By Anonymous
at 2010-01-15T16:18

※ 引述《MoneyAngel (MoneyAngel)》之銘言： : 這算是我在ptt的第一篇文章也~ （（真開心 : 而我也將這第一次奉獻給了咖啡版~ 在這邊幫你列出幾種組合的價格還有性能給你參考, 不完全是半自動機, 也有手動的機器. 只考慮咖啡機的部分, 完全不考慮咖啡豆, 摩豆機, 及使用者的能力 ...

咖啡的擺盤?

By Callum
at 2010-01-15T15:49

以前老闆教的是奶精和糖包都放在咖啡的右邊湯匙和把手也都在右邊因為大部分的人都是右撇子在飯店的咖啡廳做了快一年的現在主管忽然對我的擺盤有點疑惑因為她是湯匙和手把在右邊奶精和糖包在左邊所以她就叫我上網找出答案囉各位大大的想法不知是怎樣還是你們做的店是怎樣的擺法呢?? 給 ...

濾紙的牌子有差嗎?

By Freda
at 2010-01-15T14:18

如題之前一直都是買Kalita的濾紙,用慣了但離家不遠的地方新開了一家Tiamo專賣店對T的印象...也不算壞,畢竟感覺比較平易近人(?) 就想說乾脆濾紙就在那裏買好了一次要買好像一百張吧?厚厚一疊想先問問看,有沒有人有換濾紙的經驗? 應該不會差太多吧? - ...

手沖器具濾杯

By Todd Johnson
at 2010-01-15T14:12

※ 引述《yftkk (kk)》之銘言： : 你的老師只告訴你對的一半~不對的一半沒講~還是他誤解~ : 1.先釋疑我個人看法~濾紙貼在濾杯上要吻合，但不緊密貼合~ : 所以導溝形狀深粗,圓滑菱角等才是相同條件下(濾杯,紙,粉)影響流速穩定主因~ : 其實陶瓷濾杯最不穩定~因不管有無濕潤濾紙,常常中後 ...

從峇里島帶回來的咖啡粉(超細)

By George
at 2010-01-15T11:08

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