請問使用法蘭絨的板友們 - 咖啡討論

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By Ethan
at 2007-12-16T20:51

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下面接的壺 高度大概要多少呢？

因為我只用過濾杯 + 濾紙 想試試用法蘭絨沖看看

但是法蘭絨的袋底會往下垂 所以如果壺不夠高

可能就會讓袋底垂入液面 這樣應該會過萃吧？

我還沒有入手 想先向有經驗的板友問清楚 謝謝～ ^^

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Tags: 咖啡

All Comments

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By Noah
at 2007-12-17T21:51
我都是直接架在濾杯上..簡單好用
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By Bennie
at 2007-12-20T10:39
所以是把他當濾紙的意思嗎？也就是 不會讓他垂著囉？謝謝

台中市的咖啡店

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By Agnes
at 2007-12-16T13:18
因為本身很喜歡咖啡 之前也在咖啡店打過工，上過吧檯 現在想在到其他店裡去學習更多咖啡知識以及想學拉花 風狂想學拉花呀！可是苦無途徑 不知道有沒有人知道哪裡有在教人拉花或者台中哪裡有咖啡店有在缺人手 之前去mojo投過履歷，可是因為本身晚上有工作所以無法輪班 我只能上早班晚上六點以前的 拜託大家有 ...

關於H5郵筒 構造一問?

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By Joseph
at 2007-12-16T10:12
請問H5調整刻度的葉片下方那個圓形墊圈， 一般來說是金屬製的還是塑膠製的? 我的是塑膠製的，磨豆時會因磨損而產生塑膠細粉， 吹一吹擦一擦是OK啦! 但問題來了，使用一個多月後，該塑膠墊圈因磨損變薄， 於是乎其上方的調整刻度葉片居然可以再降兩格， 就是說可以磨更細囉?! 這是正常狀況嗎? - ...

請問用中低階咖啡機的版友會喝自己煮的espresso嗎?

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By Madame
at 2007-12-16T09:59
我用的設備是CP-111加郵筒 咖啡豆用的是便宜的自烘豆 煮出來的espresso都會有crema，流速也都在正常範圍， 但是我覺得很酸，不好喝，根本就不是人喝的， 通常都會做成拿鐵或卡布， 但當家中牛奶缺貨時，就會挑戰一下espresso， 可是每次都是嚐了一口就往水槽吐， 是我不懂欣賞嗎? 還是受限於機 ...

真的籃山豆會很酸嗎?

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By Elizabeth
at 2007-12-16T08:56
昨天到朋友家作客, 他煮了藍山給我喝, 我看他的豆子都乾乾的沒油光, 他確說這是陳年的藍山豆, 喝時香氣淡了一點,但口感卻很酸. 藍山有陳年豆這種東西嗎? - ...

磨豆.倒出豆..使用豆粉...好咖啡()

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By Zanna
at 2007-12-15T22:12
我簡單分享我的狀況好了，我是1817再加上外面買磨好的粉。 我沒有那種有撥桿的倒粉器。 我剛開始的時候是用A4的紙墊在下面，填完粉之後再把A4紙弄成 漏斗狀把不小心弄出來的粉倒回去。不過就如原PO所說每次都會讓費 一張A4。 ...