請問espresso要如何品嘗呢? - 咖啡討論

By Hedy
at 2012-06-21T23:33

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小弟有一台半自動咖啡機, 平常都只是煮一煮然後加牛奶奶泡
現在想學著品嘗espresso請問各位前輩, espresso要怎麼樣去品嘗呢?
怎麼樣的espresso才算是好喝的?
謝謝~

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Tags: 咖啡咖啡機

All Comments

By Connor
at 2012-06-23T20:23

espresso

By Elizabeth
at 2012-06-28T02:05

能讓你深深喜歡一杯接一杯的就是好喝

By Audriana
at 2012-06-30T18:50

我覺得...吹含吸舔摳...第一項和第五項扣掉,差不多是這樣

By Ingrid
at 2012-07-02T13:09

你喜歡喝就是好喝啊

By Emily
at 2012-07-06T08:35

找家好喝的才是~不然隨便試真的會怕到這美妙的東西

By Rosalind
at 2012-07-07T08:38

這個東西可以在板上教得出來，杯測師都可以函授了XD

By Leila
at 2012-07-09T00:20

多喝不同配方、不同機器、不同人煮的，找到你認為好的味道

By Vanessa
at 2012-07-13T08:44

有人喜歡IES，有人喜歡SES，這是很主觀。我喜歡的是平衡

By Olivia
at 2012-07-15T15:56

這只能提供方向吧XD 跟找一家好喝的接著就是用心品嘗味道

By Bethany
at 2012-07-16T14:06

像有人會說多吃水果,讓舌頭嘗試不同味道,以便做咖啡形容

By Jessica
at 2012-07-19T16:35

聽過有人說要分三種溫度分三次喝我都直接小吸一口

By Valerie
at 2012-07-20T07:03

甘甜順口就直接乾掉難喝當然整杯丟

By John
at 2012-07-20T11:28

你如果在桃園縣，去一次年輕的老頭，喝他的濃縮，

By George
at 2012-07-20T15:15

他的濃縮好喝應該是不會有太多人有異議的

By Adele
at 2012-07-21T03:00

喝solobean啊，台北喝過CP值最高的的! 酸得非常愉悅

咖啡保存的問題....

By Kyle
at 2012-06-21T16:18

衝泡完的熱咖啡若沒喝完冰在冰箱好嗎? 還是最好一次喝完呢? - ...

進口咖啡熟豆

By George
at 2012-06-21T13:55

※ 引述《dunk1 (溫馴的貓)》之銘言： : 最近想接觸進口的咖啡熟豆.. : 也就是已經烘焙好再運來台灣.. : 想請教大家有那些值得試試?? 雖然本身是烘豆子賣豆子的，以我的立場似乎不該推薦進口豆不過既然有人問了，還是推薦一下我認為不錯的豆子。對了，雖然原po標題上寫單品，但我的回答主要是 ...

進口咖啡熟豆

By Ursula
at 2012-06-21T03:41

最近想接觸進口的咖啡熟豆.. 也就是已經烘焙好再運來台灣.. 想請教大家有那些值得試試?? 因為爬文沒看到相關討論文章.. 所以也不確定在這裡問這個問題是否合適? 我想問的不是大賣場賣的那些.. 希望是有一定的新鮮度.. 目前我只知道永康街那裏有一家代理商.. 嗯......想再多試試!! ...

野生麝香貓有機咖啡豆

By Liam
at 2012-06-20T23:06

各位專業的鄉民們大家好，初次來到咖啡版po文，若以下文章有違反版規之處，麻煩大家告訴我一下andgt; andlt;，感謝！！我知道這個版的人都很專業，因此想跟大家分享看看野生麝香貓有機咖啡豆，這裡有 FB http://www.facebook.com/IncensoCoffee 和 Yah ...

冰咖啡的理論與思考之三

By Aaliyah
at 2012-06-20T20:59

◎ 冷、熱咖啡品嚐比較當喝冰咖啡或冰濃縮的時候，有另一個成分也扮演著重要的角色。就是糖與甜味。我們辨別甜味的能力隨著食物（或飲料）的溫度提升而提升，直到飲料的溫度太高使糖轉化為其他化學成分（像是前面所提到因為蒸煮牛奶造成乳糖的轉變一樣）。相反的，當飲食越低溫，我們的味蕾越南察覺到食物中隱藏 ...

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