裝咖啡豆的塑膠袋會慢慢膨脹? - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2011-08-21T11:18

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二個問題請教，因為在精華區找半天看不到這問題
1.在這耙文候才知道裝咖啡豆可以用麻布袋
我買咖啡豆店家一向都用塑膠袋裝給我，與麻布袋有何差別？
2.這次買的咖啡豆也適用塑膠袋裝
可是奇怪的是袋子會日漸膨脹
打開袋子候還衝出一種很臭的味道
是咖啡混和合塑膠的臭味
不知是不是咖啡味太濃還是怎樣
這是以前從沒發生過的怪現象
是咖啡豆品質有問題或另有其他原因？
請有經驗的咖啡足推文教我 感謝

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All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2011-08-22T07:24
麻袋是裝生豆吧
Erin avatar
By Erin
at 2011-08-23T09:37
你講塑膠袋很籠統耶
Kumar avatar
By Kumar
at 2011-08-25T22:25
烘好的豆子會吐氣,所以需要單向排氣閥
Zora avatar
By Zora
at 2011-08-29T07:46
可是以前買的放兩個月左右也沒吐氣這次才買大概五天
Rachel avatar
By Rachel
at 2011-08-31T14:07
就出現這種怪現象 我買的是烘好的沒錯啦
Caroline avatar
By Caroline
at 2011-09-01T20:23
不澎代表你買到的豆子不新鮮= = 可能已經烘很久了
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-09-02T16:14
原來是這樣喔 那我懂了謝謝你
Erin avatar
By Erin
at 2011-09-07T11:10
我說你講得很籠統 是因為你說除了咖啡味還有塑膠味
David avatar
By David
at 2011-09-07T22:16
而正常來說不該有塑膠味的 你有你的塑膠袋的圖片嗎?
Jacky avatar
By Jacky
at 2011-09-11T03:49
我覺得有可能是深焙豆放太久的油耗味
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2011-09-11T07:22
生豆是以麻布袋裝的 烘好的熟豆如D大所言會產生氣體
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2011-09-13T03:43
使用單向透氣閥是怕產生的氣體太多 壓力太大 把包裝撐
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2011-09-17T16:41
破 這樣豆子就會接觸空氣氧化,所以用單向透氣閥
Susan avatar
By Susan
at 2011-09-18T18:48
好的包裝最好是用不透光的鋁箔袋 塑膠袋還是無法密封
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2011-09-22T13:01
烘焙較深的豆子氣體產生的快又多 反之產生慢且較少
Christine avatar
By Christine
at 2011-09-22T15:59
所以烘焙越深的豆子生命週期越短 怪味應該是W大所說
Eden avatar
By Eden
at 2011-09-22T23:14
深焙豆產生的油脂常放久了氧化後的味道
Dora avatar
By Dora
at 2011-09-25T08:39
咖啡豆和罐頭相反 罐頭膨脹是壞掉 咖啡豆放幾天不膨脹
Kyle avatar
By Kyle
at 2011-09-25T10:08
(袋子不膨)才要擔心新鮮度@@"

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