咖啡咖啡豆

裝咖啡豆的塑膠袋會慢慢膨脹? - 咖啡討論

Hedy avatarHedy · 2011-08-21

Table of Contents

二個問題請教，因為在精華區找半天看不到這問題
1.在這耙文候才知道裝咖啡豆可以用麻布袋
我買咖啡豆店家一向都用塑膠袋裝給我，與麻布袋有何差別？
2.這次買的咖啡豆也適用塑膠袋裝
可是奇怪的是袋子會日漸膨脹
打開袋子候還衝出一種很臭的味道
是咖啡混和合塑膠的臭味
不知是不是咖啡味太濃還是怎樣
這是以前從沒發生過的怪現象
是咖啡豆品質有問題或另有其他原因？
請有經驗的咖啡足推文教我 感謝

--

--
咖啡咖啡豆

All Comments

Ina avatarIna2011-08-22
麻袋是裝生豆吧
Erin avatarErin2011-08-23
你講塑膠袋很籠統耶
Kumar avatarKumar2011-08-25
烘好的豆子會吐氣,所以需要單向排氣閥
Zora avatarZora2011-08-29
可是以前買的放兩個月左右也沒吐氣這次才買大概五天
Rachel avatarRachel2011-08-31
就出現這種怪現象 我買的是烘好的沒錯啦
Caroline avatarCaroline2011-09-01
不澎代表你買到的豆子不新鮮= = 可能已經烘很久了
Aaliyah avatarAaliyah2011-09-02
原來是這樣喔 那我懂了謝謝你
Erin avatarErin2011-09-07
我說你講得很籠統 是因為你說除了咖啡味還有塑膠味
David avatarDavid2011-09-07
而正常來說不該有塑膠味的 你有你的塑膠袋的圖片嗎?
Jacky avatarJacky2011-09-11
我覺得有可能是深焙豆放太久的油耗味
Barb Cronin avatarBarb Cronin2011-09-11
生豆是以麻布袋裝的 烘好的熟豆如D大所言會產生氣體
Anonymous avatarAnonymous2011-09-13
使用單向透氣閥是怕產生的氣體太多 壓力太大 把包裝撐
Barb Cronin avatarBarb Cronin2011-09-17
破 這樣豆子就會接觸空氣氧化,所以用單向透氣閥
Susan avatarSusan2011-09-18
好的包裝最好是用不透光的鋁箔袋 塑膠袋還是無法密封
Zenobia avatarZenobia2011-09-22
烘焙較深的豆子氣體產生的快又多 反之產生慢且較少
Christine avatarChristine2011-09-22
所以烘焙越深的豆子生命週期越短 怪味應該是W大所說
Eden avatarEden2011-09-22
深焙豆產生的油脂常放久了氧化後的味道
Dora avatarDora2011-09-25
咖啡豆和罐頭相反 罐頭膨脹是壞掉 咖啡豆放幾天不膨脹
Kyle avatarKyle2011-09-25
(袋子不膨)才要擔心新鮮度@@"