藍山呀藍山 - 咖啡討論

話說 牙買加藍山一年給日本九成 另外一部分給美國 一部分給了英國
我不知道現在台灣喝真的藍山容不容易 大概要找可靠的店家

我剛好在倫敦 幾家店都有賣藍山 價錢當然不斐 但比起傳聞中日本的價碼還算OK

目前看到的有三種貨:

高檔百貨如 Fortnum and Mason或哈洛德
大約一百公克台幣一千 (半磅兩千三左右)
哈洛德我不清楚 FM是中深焙
我已經買了一些折扣品 等開封喝了會來回報感想

Wittard是賣茶的 他們的茶普通 但藍山網評不錯
它們的藍山比較特別 是淺焙
標榜"一點苦味都沒有" 價錢低一點點
評論大部分都很好 少部分覺得不苦喝起來不像咖啡 而且太貴了 XD
藍山如果淺焙本來就不會苦嗎?

有家網評OK的咖啡豆網購店有賣藍山生豆 價錢就低得多 一公斤三千台幣
也是國營莊園來著
其實如果自己烘是比較划算又新鮮.... 理論上還可以控制深淺
有人用過熱風烤箱烘豆嗎? 效果如何?
我是沒打算特別買烘豆機 但英國家家戶戶都有大烤箱
網路上是有烤箱烘豆法的教學 但板上有大德試過嗎?

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