華山園區咖啡店徵才 - 咖啡討論

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By Ethan
at 2021-02-25T16:10

Table of Contents


咖啡師
職缺：全職、兼職各一
時間：9:00-22:30（輪班制，八小時，另有半小時休息時間）
休假日：排班制、月休九到十天
工作範圍：吧台製作飲品、外場服務、後場備餐（可學甜點製作）
福利：三節獎金、業績達標獎金、每日員工餐、飲品吃到飽、不定期聚餐
薪資：28000-32000（依能力敘薪）（有咖啡、甜點、語言、行銷等能力可另談薪酬）
有興趣者歡迎站內信

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Tags: 咖啡

All Comments

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By Olga
at 2021-03-01T14:12
現在台北起薪才28000？我沒別的意思 因為我住南部騎山
豬 對台北起薪才28000感到不可思議！

高階義式全自動咖啡機詢問

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By Candice
at 2021-02-25T13:50
小弟咖啡癮至少超過10年，拼了很久終於升遷了 打算犒賞自己入手全自動咖啡機放在中島 有靠櫃看過Saeco、迪朗奇、Jura 目前鎖定Saeco SM7685 主要是它的不鏽鋼外觀很吸引我很有質感 加上靠櫃試喝奶泡飲品奶泡是裡面最喜歡的 又可以調整預潤時間，沒事在家就玩玩咖啡豆 畢竟一買就要使用很 ...

Re: 咖啡水的選擇

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By Heather
at 2021-02-25T11:39
借標題問水的問題 前陣子為了測試水質對咖啡的影響 特別去萊爾富找了海洋深層水來測試 (應該是水渼鎂那間代工的) 測試後覺得有明顯降低酸度 比較溫潤 後來就定了AQUACODE搭配家裡的RO水使用 比較省錢 不過照網路上說明 約100ML配一滴AQUACODE的狀況下 酸味也是明顯降低了 不過咖啡會 ...

淺中深焙與風味的關係/曲線概述

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By Charlie
at 2021-02-25T10:26
逛 youtube 無意間看到京都一間咖啡館拍的短片.. https://youtu.be/pUa8vC6ycaU 很有趣的是他們沖了不同烘焙程度的咖啡豆, 整理出一張風味曲線, 很有意思.. 原來豆子一開始是沒有酸味的 atat https://i.imgur.com/s0q5LzQ.jpg 我從來 ...

新手半自動咖啡機選購

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By Necoo
at 2021-02-25T09:21
大家好 小弟目前剛入手900N磨豆機，唯獨半自動咖啡機一直猶豫不決 目前稍微研究過幾台如下 1.GEE 好像評價還可以算是入門機還有pid ，只是真的有點醜 2.silvia 感覺很耐操實用但是沒有pid，價錢方面最便宜只有看到26K 3.BES840 外型很美觀但是是54mm，然後這品牌是不是耐用度不佳樣 ...

咖啡水的選擇

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By Mason
at 2021-02-24T15:47
上週爬文看到許多文章說and#34;水and#34;會影響咖啡風味，然而 周末時試了一下一樣適用RO水跟多喝水及波爾水 豆子:歐克佬:黃金烘焙 莫札特 700S磨4.5 水溫90度 粉水比1:15 完成時間2:30內 我發現多喝水跟波爾水煮出來的苦味稍重然而RO則是 酸感比較明顯，所以我想問說如 ...