茱莉曼尼tradition - 咖啡討論

Kumar avatar
By Kumar
at 2011-05-02T00:03

Table of Contents

※ 引述《cobbe (咖啡)》之銘言：
: 其實主要是想要問一下這款咖啡豆的評價怎麼樣XD
: 朋友之前去奧地利帶回來給我的 為了這包咖啡豆
: 開啟了我的手沖之旅
: 不知道是我的技巧不好還是咖啡豆本身的特性就這樣
: 我覺得他沖出來好淡 用比較低的水溫去沖
: 還是可以喝到他酸酸的味道 用更高的溫度 酸味更明顯
: 用板上的懶人法 也沒有差太多XD
: 不知道有沒有人試過這款豆子~

你試的是那一種咖啡豆?
我之前是有試過一款GREND的咖啡豆
http://www.juliusmeinl.com.tw/product_info.php/products_id/68
我是用虹吸式的方式去沖泡，有一點微酸不過我覺得口感還算平順。
咖啡豆最好用將近一百度的溫度去沖,味道比較會出來ˊ喔.....


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All Comments

Yuri avatar
By Yuri
at 2011-05-03T03:43
登入十一次,這是第一篇文,一百度去沖......第一次聽到
Puput avatar
By Puput
at 2011-05-03T05:04
可能要高壓的環境下才能弄到99度C的水吧
Delia avatar
By Delia
at 2011-05-04T19:10
彷彿聽到了咖啡豆在哀嚎了==+
Brianna avatar
By Brianna
at 2011-05-06T01:35
依原po見解 蒸氣式咖啡機 是全世界最好的義式機了

請推薦我磨豆機和咖啡機

Robert avatar
By Robert
at 2011-05-01T17:37
說到super jolly或是國產901N 粗研磨的品質如何 我記得兩年前在網路上看到小胖醫師的這篇文章 版友可以看看這篇 http://ppt.cc/MIWV 大致上是說SJ或是901N還是比SOLIS、小飛馬 在粗研磨狀況下的品質好 最近沒有看HB論壇 不曉得vario評價如何 但相 ...

請推薦我磨豆機

Cara avatar
By Cara
at 2011-05-01T04:37
雖然爬了文 可是看的我頭好昏 orz 我喜歡喝單品 手搖磨豆再手沖 可是常常會犯懶 所以想要走插電路線 請推薦我適合的磨豆機和咖啡機 (我需要型號andgt;///andlt;) 先不考慮預算...(之後再考慮好了XD) 不過我想也不用推薦大才給我小用 謝謝 ^______^ - ...

沐藏咖啡品嚐 ISLA COFFEE夏威夷Ka'u咖啡

Jacob avatar
By Jacob
at 2011-04-30T23:59
原文：http://mucafe.pixnet.net/blog/post/57089944 　　　　　品嚐時間：2011年05月08日 全天 　　　　　咖啡豆：夏威夷 Kaand#39;u 100% Typica Honey 蜜處理法 　　　　　咖啡豆數量有限，精緻完美的風味與口感，等待您的 - 品 ...

Re: Zassenhaus 169DG

Hazel avatar
By Hazel
at 2011-04-30T18:34
※ 引述《rolleiman (rolleiman)》之銘言： : ebay.com 也有一些貨, 我推薦這位賣家, 他的東西都整理過了, : 照片也很清楚 : http://shop.ebay.com/rochardrik/m.html?_trksid=p4340.l2562 : ebay.de 最好是搞團 ...

宜蘭．哥倫布咖啡館

Kumar avatar
By Kumar
at 2011-04-30T10:21
圖文版：http://bear-oj.blogspot.com/2011/04/blog-post.html 近年來，往來宜蘭的交通變的方便了，只要穿過雪山隧道即可到達，早不見民謠「丟丟 銅仔」裡所形容的情景，而九彎十八拐的驚險或濱海公路的蜿蜒，也只剩下有心人才會 特意走訪。 發現哥倫布這家咖啡館，約莫是 ...