與咖啡的緣分 - 咖啡討論

以前總覺得咖啡是黑水或是加了奶的黑水XD，不過就是考試前、趕作業時、趕論文時的
提神飲料，而且覺得黑咖啡很可怕，喝了總覺得又苦又澀

後來上班後認識了半自動咖啡機，每天都會自己泡上一杯，練習打奶泡跟拉花，原來
自己泡的拿鐵比起外面小7真是好喝百倍..開始愛上拿鐵。

10年前，隻身來台中奮鬥，在東海的金x展喝了一杯夏威夷可娜
驚為天人，覺得單品黑咖啡，不加奶竟能如此好喝，開始愛上黑咖啡XD
當晚睡得很好，才知道原來好的咖啡是有安神效果的。當然這還是頗見仁見智

隔天又跑同一間店，買了塞風整套器具跟一些豆子，開始了咖啡洞大開之路，哈
我目前最喜歡的單品豆是夏威夷可娜、瓜地馬拉花神、盧安達星星~~
從半自動、塞風、再到手沖、烘豆，慢慢的咖啡的知識越學越多，然後也開始分享給
身邊朋友，朋友總會跟我說:原來咖啡是這樣?我感覺妳可以開一間店，然後邊推廣這些
邊做生意，但我這幾年來總沒有勇氣，覺得現實際殘酷又血淋淋~哈

在去年終於跟夥伴一起斜槓創業，把好的豆子、把跟咖啡有關的一切分享給大家
在PTT已經有17個年頭了，在咖啡版潛水也好幾年，看大家都會互相分享，很多時候也可
已在這邊學到很多。

至於前兩篇被說洗文，我也是很抱歉，並不是刻意希望以這種方式發文的
在網址的前面，也是我一個字一個字想好寫出來的，有可能是我表達不佳讓大家誤會了

希望日後，能在這裡跟大家分享自家的好咖啡^^謝謝咖啡版的大家~

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