肯亞aa 沖煮方式？ - 咖啡討論

By Frederic
at 2015-02-14T08:01

Table of Contents

第一次購買肯亞aa

喝起來跟過往喝別地區咖啡豆的感覺都不一樣

果酸少很多？
黴味還是酒味很重？

可否有版大願意分享沖煮心得呢

第一次我用kono 滴滴沖煮
之後再試別的濾杯看看

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All Comments

By Ina
at 2015-02-15T20:45

果酸應該還酸鮮明吧！烘焙度？

By Callum
at 2015-02-18T21:31

中培豆果酸不是很明顯水溫90左右
晚點回去低溫試看看了

By Agatha
at 2015-02-20T12:54

今年喝到4、5支不同人烘的肯亞,也覺得酸度比以往低了許
多

By Poppy
at 2015-02-21T18:52

焙度比較重要

By Suhail Hany
at 2015-02-13T19:50

今天收到，就迫不及待的進行手沖一拆開鋁箔包，一股木頭香就漂散出來用郵桶磨豆機3/4圈約小飛馬3號磨粉後，乾香呈現果香+木頭香用91度C的熱水以1:12的比例萃例出240CC的咖啡液我分成熱(剛沖)、溫(放一陣子)、室溫三種溫度品嘗熱：上揚的木頭香充斥鼻腔，帶有濃厚的堅果香不過乾香所聞到 ...

By Mary
at 2015-02-13T11:15

想問一下哪種濾掛式咖啡裡的咖啡粉品質都怎樣? 有時太懶直接泡濾掛式的來喝，但又不一定喝到自己喜歡的味道，有哪個牌子的濾掛式比較好嗎? - ...

By Kama
at 2015-02-13T10:27

大家好忍了很久終於踏入義式的坑昨天GEE到貨就用現有的小飛鷹調到最細來沖沖看，粉量約17g 自己覺得填壓力道已經蠻重了，但是沖了3.4杯雙份都失敗在預浸時水就會跑出來，正式沖泡時過沒幾秒咖啡液就從無底把手下方亂噴設定沖泡27秒出來了200cc左右的咖啡... 想問技術上還可以做哪些改善?還 ...

By Audriana
at 2015-02-13T06:56

原以為在Junior買的到mypressi沒想到Junior業務說mypressi原廠倒閉了。。。那那。。。現在還買得到嗎？去哪裡買呢？淘寶上一堆，但都說沒貨了。。。 - ...

By Caroline
at 2015-02-12T22:24

最近想買數位的溫度計但是礙於ktype的樣式不太喜歡而且目前沒有研究烘豆所以先不考慮 rosle又太貴了… 是有物色到Dough的速顯溫度計但是找不太到網站可以買還是說各位前輩們有無其他的推薦呢？ -- Sent from my Android - ...