練習用的好豆? - 咖啡討論

Belly avatar
By Belly
at 2006-03-18T12:20

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剛入手爆米花鍋,想要開始認真烘豆~

請問有沒有什麼便宜好烘的豆子?

看田口先生書上所言,巴拿馬好像不錯...只是我找不到這款豆阿...

那版上推薦的秘魯好用嗎?

我是想說拿馬拉巴來練練看,含水量少,應該滿好上手的吧.

請介紹我便宜又好練的豆種,謝謝

p.s.一次買個幾公斤吧

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Tags: 咖啡

All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2006-03-23T02:06
去豐潤看看吧~有5公斤裝的 種類頗多 價格也比較適合"練習"用
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By Tracy
at 2006-03-23T17:32
好烘也很重要呀>"<

有沒有住屏東的板友?

Isabella avatar
By Isabella
at 2006-03-18T11:49
可否請教屏東市哪裡有賣新鮮一點的豆子 高雄也可以 請推薦一下 謝謝! - ...

烘焙數據的數位化與資料化

Hedda avatar
By Hedda
at 2006-03-18T10:58
※ 引述《woulduloveme (☆Smile★)》之銘言： : 個人覺得 數據終究只是數據 但是 數據還是有分 : 實驗前的數據 跟 實驗後的數據 : 因為and#34;每個人的外在條件不同and#34;就算數據相同 烘出來味道也不中一樣 : 在台中的莊園老闆 道明哥 他的是楊家5KG的 他的豆子 : ...

烘焙數據的數位化與資料化

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By Christine
at 2006-03-18T10:34
個人覺得 數據終究只是數據 但是 數據還是有分 實驗前的數據 跟 實驗後的數據 因為and#34;每個人的外在條件不同and#34;就算數據相同 烘出來味道也不中一樣 在台中的莊園老闆 道明哥 他的是楊家5KG的 他的豆子 我想有喝過的應該都覺得不錯 他屬於 實驗後數據型的 每次烘豆過程中記錄他的數據到最後咖 ...

關於手搖磨豆機...請教大家

Audriana avatar
By Audriana
at 2006-03-18T10:22
※ 引述《SonyScorpio (*)》之銘言： : 新手上路...對於磨豆機不是很了解,想請大家推薦一下.. : 還是說手搖磨豆機並不會差異太大... : 在生活工廠看到了一款,但不敢貿然下手... : http://www.workinghouse.com.tw/home/prod/products_1 ...

台北車站法諾咖啡廳

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By Thomas
at 2006-03-18T00:14
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: vath (心) 看板: CAFENCAKE 標題: [地雷] 台北車站法諾咖啡廳 時間: Sat Mar 18 00:07:51 2006 在開封街裡的法諾咖啡廳 今天特地去品嚐一下 這家餐廳的東西 不怎麼好吃就算了 服務生的態度還很差 一副愛理不理 ...