細口壺與溫度計問題 - 咖啡討論

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By Olivia
at 2019-08-08T13:56

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各位大大好，最近剛嘗試手沖咖啡，慢慢的購入了一些器材。其中買了kalita 的0.7不鏽
鋼細口壺跟他的探針式溫度計。

細口壺網購上可寫直火加熱，但到貨後看說明書（都日文）有畫火然後打叉。請教會日文
的朋友，說是要在瓦斯爐上加熱的話不能直接放，要多鐵網。

想請教直接拿在瓦斯爐上燒跟加網子會有什麼差嗎？感覺都會被火接觸到，另外在瓦斯爐
上加熱到沸騰的時候他的把手會燙嗎？需不需要戴手套握把手？

另外探針式溫度計昨天放到剛煮沸的水裡面，跑到80度之後就上不太去了（等了快20秒）
，是不是買到有問題的，還是探針式的本來就有誤差？

感謝各位高手前輩解惑！

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All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2019-08-13T00:40
kalita溫度計可以到100度啊！反應不會因為高溫變慢，不過
水太淺會不準~
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-08-15T11:36
好像是指在瓦斯爐上火不要開太大，超過壺底會直接燒到把手
Dora avatar
By Dora
at 2019-08-17T05:15
和壺嘴下緣
Regina avatar
By Regina
at 2019-08-21T17:28
1.水裝7-8分滿、2.放在爐台上如果不平整，可以加個金屬網、
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-08-24T21:38
3.爐火的火焰不要超過壺底
Ida avatar
By Ida
at 2019-08-27T15:17
原來下一篇有說明了www

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By Anthony
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By William
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如題， 全新機或9成以上新機 另外希望可以附上不鏽鋼接粉盒及電子秤 第一次發文 請見諒 - ...

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