精品豆的挑選 - 咖啡討論

Isla avatar
By Isla
at 2008-02-01T19:49

Table of Contents

不知道大家會不會這樣，

我每次買豆 總是會很苦惱，

每次總是想要試試新口味，看到目錄上的什麼競標豆 什麼莊園的

這麼多的豆子又不能每個都試試看，或是都各買半磅（怕會喝不完）

而且又不知道他們的風味，每次老闆問說喜歡哪種味道

我就說類似黃金曼特寧，最後又還是買黃金曼特寧

光看他們的目錄，就有1～20種......

每次都是看的眼花撩亂

不知道有沒有人能推薦什麼莊園的

或是哪一年的競標豆　分享一下喝完的感覺

大家說說自己特別喜歡的豆子吧！　


話說，好像買豆可以試喝，如果是喝了10種

但又沒一個滿意想買，那可能會過意不去．．．

如果每次去都點一杯不一樣的，不知道這樣好不好？

有沒有人有過這樣的想法？

--
Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2008-02-03T19:20
歐舍,下午兩點,坐吧台,每一種喝一口,中間要漱口;去杯測呀~
Cara avatar
By Cara
at 2008-02-07T19:18
我是一定會買的啦,所以沒什麼好不好的想法;我只是用舌頭挑
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2008-02-10T10:24
是在挑,不是在佔便宜;有時喜歡的還比較便宜咧;先挑再問$$
盲測很好玩 :P
Lauren avatar
By Lauren
at 2008-02-11T01:32
就跟老闆說...我要便宜又好的!!!
Adele avatar
By Adele
at 2008-02-15T12:28
或是請店家給你一個系列的比較...
曼特寧 黃金曼 綠寶曼 白金曼....
Annie avatar
By Annie
at 2008-02-18T19:23
再來換產區...換處理方式...
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2008-02-21T22:48
不要全部都試....不然會亂掉....
Agatha avatar
By Agatha
at 2008-02-24T09:52
歐舍杯測的時候你可以去試試，的確是好方法。試不到喜歡
Linda avatar
By Linda
at 2008-02-29T07:30
的那也無法度，(這時候你可以繼續買黃金曼)。 店裡推薦
Christine avatar
By Christine
at 2008-03-03T20:27
的我幾乎沒喝到喜歡的過，畢竟味道很主觀。買豆子回來試
Zora avatar
By Zora
at 2008-03-07T16:12
也是運氣運氣啦！
順到分享一下前鎮子喝過以後念念不忘的豆子....
Agatha avatar
By Agatha
at 2008-03-08T14:22
尼加拉瓜 聖伊莎貝爾
Olga avatar
By Olga
at 2008-03-12T04:43
了解 歐舍在台中 我住台北... 找家能給我杯測的去試試看
Eartha avatar
By Eartha
at 2008-03-17T03:18
謝謝大家給我這麼好的建議! 綠寶曼還沒喝過 去試試看!

關於用濕抹布包覆虹吸壺的下壺

Blanche avatar
By Blanche
at 2008-02-01T12:17
推文好累... 如果包抹布與不包抹布 兩者的沖煮時間都控制在差不多的範圍內 喝起來會有明顯的差別嗎？ 我以為不會 因為味道應該是受沖煮的時間影響較大 (如果不是的話請賜教) 再者 咖啡下流的速度會隨著粉的粗細程度而有明顯的不同 例如我用Rocky刻度10在不包抹布的情況下約30幾秒咖啡才會下完 如果用刻度 ...

急件!台北縣市那有咖啡廳餐廳裡有白色的磚牆或普普風格!

Heather avatar
By Heather
at 2008-01-31T23:55
如題----- 咖啡廳或餐廳~ 1.有普普風的圖片在牆上或整個風格很像~ 1.有一面或都是(紅磚外露)的牆漆成白色的磚牆~ 2.空間別太小一堆柱子或隔間~ 3.採光不錯,簡單時尚~ 重點還是再有人指名要的白色磚牆, 有印象還請多多幫忙給的地址啊!!乾恩 - ...

鍍K金細口手沖壺

Edwina avatar
By Edwina
at 2008-01-31T23:21
想請問各位知道哪裡有賣 材質是不鏽鋼，外表鍍K金的1.2L細口手沖壺嗎? http://www.coffeecenter.com.tw/Product_File.asp?Pidno=2004110300007 外型大概類似網址裡那隻壺 品牌不拘 因為找了好幾家都沒有... 希望各位好手能指點迷津! ...

關於賽風沖煮上的問題

Jessica avatar
By Jessica
at 2008-01-31T22:53
之前是用TCA-5跟酒精燈沖煮一隻曼特寧 好不容易抓到了適合的煮法 但換成TCA-2跟瓦斯燈沖煮的時候反而一直煮遭 這裡有幾個問題想請教前輩 1.在攪拌過後 發現有一處氣泡會衝破粉層 看起來就像有一個破洞一樣 請問這樣會影響到味道嗎？ 2.看過別人沖煮咖啡時 攪拌過後上層的粉層比較厚 （當然 他跟 ...

好喝的咖啡

Carol avatar
By Carol
at 2008-01-31T20:45
大大推薦斗六市慈光咖啡所賣的咖啡 有咖啡豆,二合一咖啡,三合一咖啡.... http://tw.myblog.yahoo.com/lin_yung/ 因為老闆夫婦倆真的很nice,咖啡很好喝 東西也好吃又實在 所以這是我為他們申請的blog 歡迎各位可以先上blog看看,或留個言結個善緣喲~~ ...