砸重手的El Injerto pandora El04 2014 - 咖啡討論

El Injerto 2014競標批次El04潘朵拉Pandora


這隻在我們家被叫糖果味咖啡~~~

特色就是喝起來超不像咖啡！



乾粉香是黑麥汁味


熱香是綜合水果糖味，

比較明顯的水果可以認出有

蘋果、桃子、柑橘類的香氣。



水很妙，酸但柔軟，有點澄清蕃茄汁的感覺，

一般咖啡烘焙後黏得死緊的焦糖跟奶油味很

淡，取而代之的是比較像發酵的酒味？(有的烏龍跟紅也有)



實在是特殊，莫怪是貴到不行啊Q Q

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