摩卡壺大噴咖啡粉 - 咖啡討論

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By Joe
at 2014-11-13T23:17

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因為拿到一些朋友送的新鮮咖啡豆(磨成粉)
想著趁新鮮煮來喝

但昨晚煮的時候
先是流得有點慢，並且有不少咖啡渣一起流出來
然後可能是因為有點等不及有試著調火的大小
然後忽然咖啡粉全都從上面爆噴出來
均勻的灑在廚房各個角落......

粉是在咖啡店請店家磨磨卡壺粗細
有稍微用湯匙填壓，然後弄平
溫水煮

想請問：
1.會這樣噴發是因為火太大嗎？還有什麼原因可能造成?

2.流出很多咖啡渣是咖啡粉太細的關係嗎?
但之前也有給同樣店家磨過然後用摩卡壺煮，但不會留這麼多咖啡渣
(還是店家磨豆機刻度不準XD)

3.是否有噴氣聲就要趕快關火?


這摩卡壺應該還可以用吧...? 現在要用還真有點緊張

p.s.是用bialetti的摩卡壺


先謝謝各位解答!!

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All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2014-11-18T02:54
通常就粉太細或沒壓好，還是你的咖啡豆有加料？
Noah avatar
By Noah
at 2014-11-20T01:58
有蓋子還會這樣噴?
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By Erin
at 2014-11-23T14:54
你有用這個濾網嗎? http://ppt.cc/iOgJ (圖中的7)
Oliver avatar
By Oliver
at 2014-11-27T19:54
? 7不就是Brikka上壺底座的孔?
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-11-28T14:07
流速慢，就是粉太細的緣故歐
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-12-01T22:13
看樣子是濾網沒裝...
Harry avatar
By Harry
at 2014-12-03T07:56
不然就是濾網裝反了
Yedda avatar
By Yedda
at 2014-12-04T13:12
你看看你... XD
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By Heather
at 2014-12-08T06:56
差點要推薦丸型濾紙

手沖支架的好處?

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By Faithe
at 2014-11-13T14:03
看到Hario有出手沖支架. 請問用支架跟沒有用支架有差異嗎? 蠻好奇的!!有大大可以解釋一下嗎? 感謝! - ...

Giannini吉妮快拆G103快拆式摩卡壺

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By Noah
at 2014-11-13T01:36
※ 引述《hopesnoopy (雲)》之銘言： : 請問有人使用過這個牌子的摩卡壺嗎?? : 最近想購入6人份的!! : 想請問大家有沒有關於此廠牌的使用心得!! : 感謝!! 隔了兩年多，請問一下有版友們用過這壺嗎？請問它也是跟bialetti brikka一樣有聚壓 閥？crema煮起來多嗎^_^ ...

nespresso也推出巨型象豆的限量口味拉

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2014-11-12T14:45
今天收到東西啦~ 經過國際貨運公司的摧殘後外盒有點小小的損傷 http://i.imgur.com/NcEmQjE.jpg http://i.imgur.com/NDZsgsh.jpg http://i.imgur.com/LpeMTgt.jpg 拍照用的傢伙沒帶在身上，只好用手機將就一下 外盒跟上 ...

Re: 乳牛壺底部變質

Delia avatar
By Delia
at 2014-11-12T13:31
※ 引述《jojoeric (Hank)》之銘言： : 小弟大概去年底從and#34;凹and#34;鼻子購買乳牛壺，商家說是朋友親自從義大利帶回來，但仍是羅馬 : 尼亞製造，小弟我跟他網購買來時發現包裝有點殘破不堪，仔細看了做工真的蠻糟糕的. : 用了幾次之後約半年沒使用吧，這兩天想喝杯咖啡，發現底部變質洗 ...

誠徵 GEE三代 & 901n

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By Dinah
at 2014-11-12T07:51
誠徵GEE 三代 + 901n 可分開收 有意割愛者請站內信 謝 - ...