巴拿馬 巴魯火山 蕾莉達莊園 - 咖啡討論

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By Yuri
at 2014-11-14T23:20

Table of Contents

大家好~11月再揪熟豆團, 產區資料及風味敘述如下:
國家: 巴拿馬
產區:巴魯火山 波奎特(Boquete)產區 生產者:蕾莉達莊園(Finca Lerida) <CR-95>
處理法:水洗處理 分級:歐規極硬豆 SHB
品種:卡杜拉、卡杜艾(Catuai) 海拔:1600 公尺至 1800 公尺

參考風味:柑橘類、榛果、黑巧克力,雪松、圓潤的酸度、清爽的糖漿口感。
建議淺烘培: 1爆密起~1爆底止


烘焙度或其他咖啡相關問題, 再麻煩E-MAIL:[email protected]

大家對烘焙手法各有不同,歡迎各位版友屆時對於風味上多多指教~~


烘豆日:11/19起(收到款項後3天內寄出)
預設烘焙度:依建議 (其他需求再請註明)


運費:A.)郵局便利箱(0.5~2磅/$65;3磅/$80;其他數量/EMAIL連絡)
B.)小七店到店(0.5~3磅/$65)
C.)台南市舊市區 (平日晚上或假日)
A/B/C種方式擇一。

匯款銀行:中華郵政:700 帳號: 0041458-0167511


跟團短網址:http://goo.gl/Uj4jUs

寄貨方式:1.)郵局便利箱 (1~3 磅/$65;3磅以上/$ 80 )
2.) 7-11店到店 ($65/限1~3磅)、
3.)台南市北區或成大校區附近自取(平日晚上或假日)

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2014-11-16T19:22
請問庫存的那幾支豆,是甚麼時候烘的
Lily avatar
By Lily
at 2014-11-21T13:37
填完單轉帳後再烘焙,TKS!
Ivy avatar
By Ivy
at 2014-11-25T23:35
台中有人要一起嗎
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-11-30T15:55
屏科大週邊 有人要一起嘛
Christine avatar
By Christine
at 2014-12-03T03:00
請問買1磅可分成兩包裝嗎
Caroline avatar
By Caroline
at 2014-12-05T11:50
樓上t大,沒問題的,tks!
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-12-07T22:28
可以買 日曬耶加雪菲 莉可合作社 嗎
Bethany avatar
By Bethany
at 2014-12-08T14:33
樓上R大,可以,請填單,Tks!
Jake avatar
By Jake
at 2014-12-13T07:22
請問現在填單會太晚嗎?謝謝
Jacob avatar
By Jacob
at 2014-12-16T02:46
樓上d大,請填單,tks!
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-12-17T17:23
已填單,晚點去匯款 謝謝

摩卡壺大噴咖啡粉

Joe avatar
By Joe
at 2014-11-13T23:17
因為拿到一些朋友送的新鮮咖啡豆(磨成粉) 想著趁新鮮煮來喝 但昨晚煮的時候 先是流得有點慢,並且有不少咖啡渣一起流出來 然後可能是因為有點等不及有試著調火的大小 然後忽然咖啡粉全都從上面爆噴出來 均勻的灑在廚房各個角落...... 粉是在咖啡店請店家磨磨卡壺粗細 有稍微用湯匙填壓,然後弄平 溫水煮 想請 ...

手沖支架的好處?

Faithe avatar
By Faithe
at 2014-11-13T14:03
看到Hario有出手沖支架. 請問用支架跟沒有用支架有差異嗎? 蠻好奇的!!有大大可以解釋一下嗎? 感謝! - ...

Giannini吉妮快拆G103快拆式摩卡壺

Noah avatar
By Noah
at 2014-11-13T01:36
※ 引述《hopesnoopy (雲)》之銘言: : 請問有人使用過這個牌子的摩卡壺嗎?? : 最近想購入6人份的!! : 想請問大家有沒有關於此廠牌的使用心得!! : 感謝!! 隔了兩年多,請問一下有版友們用過這壺嗎?請問它也是跟bialetti brikka一樣有聚壓 閥?crema煮起來多嗎^_^ ...

nespresso也推出巨型象豆的限量口味拉

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2014-11-12T14:45
今天收到東西啦~ 經過國際貨運公司的摧殘後外盒有點小小的損傷 http://i.imgur.com/NcEmQjE.jpg http://i.imgur.com/NDZsgsh.jpg http://i.imgur.com/LpeMTgt.jpg 拍照用的傢伙沒帶在身上,只好用手機將就一下 外盒跟上 ...

Re: 乳牛壺底部變質

Delia avatar
By Delia
at 2014-11-12T13:31
※ 引述《jojoeric (Hank)》之銘言: : 小弟大概去年底從and#34;凹and#34;鼻子購買乳牛壺,商家說是朋友親自從義大利帶回來,但仍是羅馬 : 尼亞製造,小弟我跟他網購買來時發現包裝有點殘破不堪,仔細看了做工真的蠻糟糕的. : 用了幾次之後約半年沒使用吧,這兩天想喝杯咖啡,發現底部變質洗 ...