異味少的製冰盒 - 咖啡討論

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By Heather
at 2022-04-09T22:21

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夏天快到了，最近又把製冰盒從櫃子裡挖出來待命
之前主要是搭配義式+牛奶來做冰拿鐵，牛奶大概會把冰塊本身的味道蓋下去個九成
但是當最後只剩下冰塊，或是偶爾想做個冰美式的時候，冰塊本身的味道就很明顯了

之前主要是用矽膠製冰盒，冰塊的拿取上比較容易
但是缺點是異味感很重，不知道是我買到的品質比較差還是怎樣，用小蘇打、熱水等方式泡過，做出來的冰塊還是有異味
後來也用了塑膠、不鏽鋼等材質，總感覺還是隱隱約約會有一些材質本身的味道
而且很多是無蓋的，拿取上也沒有矽膠方便

想請問有在做冰咖啡甚至冰滴的前輩，在製冰盒的選擇上有沒有推薦的？（爬了一下文，版上好像沒有討論過製冰盒）
感謝~

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Tags: 咖啡

All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-04-10T03:44
我覺得你說的異味也許是冰箱內部的味道，加個蓋子結冰有
試過嗎？
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-04-10T09:07
冰箱就是有異味，弄製冰機吧
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2022-04-10T14:31
方便借問一下 是否有推薦的家用製冰機呢
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-04-10T19:54
肯定是冰箱的味道
Olive avatar
By Olive
at 2022-04-11T01:17
我買一種塑膠套膜裝水近期使用一次性製冰袋就解決了 也
Rachel avatar
By Rachel
at 2022-04-11T06:40
使用之前過個水洗冰會好一點
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-04-11T12:03
回一下製冰機的部分，購買前確認冰槽要在水槽上方，
以前用的冰槽在下方，每次關機前都要清掉不然會溢出
來
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-04-11T17:26
製冰機最沒味道
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-04-11T22:49
https://i.imgur.com/NurOIl9.jpg
Ida avatar
By Ida
at 2022-04-12T04:12
應該是冰箱的味道 蠻恐怖的
Kama avatar
By Kama
at 2022-04-12T09:35
加蓋就不會有味道了
Mason avatar
By Mason
at 2022-04-12T14:59
我家的也都是冰箱的味道，製冰盒所謂的塑膠味反而少
Leila avatar
By Leila
at 2022-04-12T20:22
矽膠：小蘇打+檸檬酸+滾水，整個拿去爐子上煮一下
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-04-13T01:45
注意矽膠不要碰到鍋底
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-04-13T07:08
冰箱獨立的製冰塊 或是你用蓋子不要讓冰塊大面積接觸冰箱
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-04-13T12:31
空氣
Callum avatar
By Callum
at 2022-04-13T17:54
換三菱原裝冰箱，製冰還不賴
Damian avatar
By Damian
at 2022-04-13T23:17
三菱的確沒異味,我家三門製冰和冷凍同一空間,原先擔心會
Jake avatar
By Jake
at 2022-04-14T04:40
有異味,結果完全沒有,而且三菱的製冰管路可以拆洗還不錯
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-04-14T10:04
特福好用無異味！我拿來做茶磚 咖啡磚也讚！至於冰箱味
道一定要從源頭處理，例如清除滴出的醬料、蔥包起來或
切開密封，再買台冰箱臭氧除臭器才有效果，參考看看
Annie avatar
By Annie
at 2022-04-14T15:27
我也有特福的這個製冰盒，真心好用
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-04-14T20:50
特福那款超難取冰塊的，都推不下來，有人好方法嗎？
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-04-15T02:13
澆水看看
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-04-15T07:36
一般取冰塊的方法不就是扭盒子嗎？這招也不行嗎？
Harry avatar
By Harry
at 2022-04-15T12:59
https://i.imgur.com/GW4Ex3A.jpg
大創也有類似附蓋的製冰盒 或許是省錢的方法
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-04-15T18:22
特福的說明有寫要提前拿出來放一陣子

cama的量販豆品質比意料中的好

Connor avatar
By Connor
at 2022-04-09T15:57
我個人習慣不吃早餐只手沖一杯黑咖啡當一天的開始 (所以品質差的咖啡會害我胃食道逆流) 風味比較偏好中~中深焙 堅果調性的風味 偶爾穿插一下衣索比亞的淺焙水果調性的豆子 平常都在網路買豆子 之前剛好豆子還沒到貨，而豆子又喝完了 只好到全聯買個量販豆擋一下 其實本身對量販豆的印象超差的 之前買過星巴克跟卡薩 ...

發揮全自動咖啡機的設定分享

Thomas avatar
By Thomas
at 2022-04-09T14:34
James Hoffmann最近上傳一個影片教大家全自動咖啡機如何調整到適合自己的最佳風味 有點科學實驗的影片 大家可參考看看 https://youtu.be/J6yWOyNq0uw 直接破題講他的設置 1. 不用磨的特別細 如果是迪朗奇 由於該牌可以磨的很細 磨豆粗細請設定在3就好 (理由是比3還要細 ...

咖啡豆裡撈到石頭

Liam avatar
By Liam
at 2022-04-08T15:07
※ 引述《sixone (TATTOO貓)》之銘言： 發文前一樣要再次感謝一下 批踢踢咖啡版及所有前輩與版眾 畢竟這裡是廢魯本人的咖啡啟蒙地 回到咖啡出現異物的話題 想當年血氣方剛的屁孩 瘋狂熱衷在手沖階段 熟豆根本無視價位 名店、高階豆都直接催下去的 (真慶幸那個年代Geisha還不好入手，抖) 很快 ...

bianca 搭配 C40的粗細

Cara avatar
By Cara
at 2022-04-08T03:45
之前都是使用flair pro2 手壓 磨豆機 C40 或是 Z-pro 剛入手bianca 嘗試用C40 10格 或是Z-pro1大格 咖啡豆是蜂鳥或阿朵斯淺烘培 在flair pro2 蠻容易 9bar 30秒 18g粉萃取36g crema看起來也蠻正常的 然後bianca 搭配C40 10 ...

Acaia Pyxis 咖啡秤

Puput avatar
By Puput
at 2022-04-07T15:43
剛剛才從FEDEX收到CREMA寄來的Acaia的Pyxis咖啡秤 先來跟前輩Pearl比一下外盒大小，這邊已經有顯著的差別了 https://imgur.com/WUNh5RG 這是內容物 https://imgur.com/MHaKVhh 保護殼、砝碼、貼紙、micro usb線 (LUNAR ...