用過的濾布要冷藏還是冷凍好呢？ - 咖啡討論

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2007-07-04T01:17

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爬過大大們的文章，蠻多都是建議泡熱水後放冰箱
那是要放冷藏還是要放冷凍呢？
問過賣器材的店家，答案是要放冷凍
原因是因為冷凍比較不會滋生細菌
但真的是否有必要放冷凍嗎？
如果放冷藏的話是要將濾布泡在水裡
再一起放到冷藏嗎？
希望大大們指點迷津囉！

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Tags: 器材

All Comments

Bennie avatar
By Bennie
at 2007-07-06T21:05
我覺得泡水裏也會吸味
Christine avatar
By Christine
at 2007-07-11T13:55
如果怕滋生細菌最好用水煮沸之後直接陰乾,不過要先有一個
Ina avatar
By Ina
at 2007-07-12T03:44
概念,這東西是個消耗品,二十次左右就該換了,要好咖啡,這먠
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2007-07-17T00:21
種小錢盡量別省較好!!
Heather avatar
By Heather
at 2007-07-19T11:56
贊成煮沸後保持乾燥....泡水更滋生細菌吧 @@
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2007-07-22T02:03
先泡熱水讓油浮起<-讓細菌沒有東西吃活不了。
John avatar
By John
at 2007-07-26T05:48
在泡冷水放冰箱冷藏，冷凍的話可能會傷害到布，而且，會想
Victoria avatar
By Victoria
at 2007-07-29T09:52
之前本版裡面不知道誰放了個連結，是個教授的影片是這樣說
Tom avatar
By Tom
at 2007-08-01T19:04
可以複選嗎？長時間不用->冷凍 ,經常使用->煮沸後乾燥保存
Freda avatar
By Freda
at 2007-08-02T07:05
熱水部份用泡的可能不夠力　還是煮煮比較保險
贊成龍貓的複選版。冷凍我也覺得比較好耶
如果真的”怕傷到布”，就乾燥後再冷凍，不要讓布結冰...
Lauren avatar
By Lauren
at 2007-08-05T17:12
這布也沒很貴阿 我都ㄧ個禮拜換ㄧ次 平常就只是乾燥而已
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2007-08-08T05:54
我在想濾布是否跟泡茶一樣,需要要求到一壺不是二茶道理
一布不侍二咖啡
Kyle avatar
By Kyle
at 2007-08-13T02:23
以往喝過的經驗，煮沸後乾燥還是會殘留"咖啡味"
Caroline avatar
By Caroline
at 2007-08-17T03:22
煮兩次可能效果會好些。放冷水保存要注意冷水是煮沸過的水
Erin avatar
By Erin
at 2007-08-20T18:23
謝謝樓上大大們的指點，濾布還是常換比較好的樣子

桃園那裡有咖啡器材店??

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2007-07-02T13:46
如題: 桃園的咖啡同好們 請問你們都去那裡買咖啡器材 或是桃園那裡有不錯的器材店 謝謝! - ...

推薦簡單好用金屬濾網..

Anthony avatar
By Anthony
at 2007-06-26T14:37
各為大家好,在精品咖啡版充滿紛擾之際, 小弟十年蛙特別站出來,分享一些咖啡資訊, 希望板上各位大大也可多多互相分享, 畢竟,大家都是對咖啡有熱情才會來版版討論阿~ 不是為了吵架,或是挑撥才來的ㄅㄟ~~ 小弟今天分享一個器材,就是星巴克的金屬濾杯, (不會被不削吧??) 在星巴克台灣原廠網站上,名稱叫做個人金 ...

我泡咖啡的方式

Rachel avatar
By Rachel
at 2007-06-12T02:29
各位大大，小弟潛水有一陣子，在貴版上學到不少泡咖啡的方法， 我很愛喝咖啡，但我承認我是個老粗，舌頭的味蕾沒有那麼敏感， 我只能說我喜歡喝and#34;重一點and#34;的咖啡。 而且我喜歡喝奶泡...該怎麼說呢？好像只要認真的弄出一杯有奶泡，自己滿意的咖啡， 放在書桌上，然後開始工作，工作態度也會因 ...

Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合？

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2007-06-03T23:13
: 想請問大大們，單品咖啡到底要用哪一種煮法比較適合呢？ : 1.手沖 : 2.塞風 : 3.濾壓壺 : 這幾種煮法煮出來的咖啡差在哪兒呢？ : 有些人說用塞風好，有些人說濾壓棒，搞的我都一頭霧水了 : 請大大指點迷津吧！3Q~~ 下列哪種煮法稱為單品咖啡... 1.手沖 2.賽風 3.濾壓壺 4 ...

Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合？

Adele avatar
By Adele
at 2007-05-29T17:36
※ 引述《pfrog (喪心病狂一批蛙)》之銘言： : 上述大約是幾種器材的簡單差異, : 但是前提應該都是要有正確烘焙,新鮮現磨的咖啡豆豆, : 正確的研磨刻度, 還有正常範圍的水和咖啡粉比例, : 這些都是需要十年經驗才能分析判斷的事情.. 其實手沖是比較獨特的, 和Syphon以及壓濾壺不同, 手沖是 ...