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瑕疵豆對人體的影響? - 咖啡討論

Mason avatarMason · 2015-04-07

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繼上篇發問後引起軒然大波，

想問問看各位鄉民瑕疵豆會有甚麼影響？

我自己聽過比較確定的是造成咖啡澀的主因，

如蟲蛀豆、未熟豆，

而發霉豆則是對腎有極大影響，

因為赭麴毒素無法高溫殺死，

甚至還有說法是心悸、過度亢奮也是因為瑕疵豆比率高的緣故，

１５顆豆有１顆都會產生影響，

請問這樣的說法可信度有多少？

或是精品咖啡的陰謀！？

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All Comments

Wallis avatarWallis2015-04-08
說真的，看到最後一句真的很不爽，什麼都是陰謀論
Hamiltion avatarHamiltion2015-04-13
一個簡單的道理，一粒老鼠屎壞了一鍋粥，這難懂嗎？
Edwina avatarEdwina2015-04-16
我建議你可以湊出一份瑕疵豆手沖喝看看，沒問題的
Dorothy avatarDorothy2015-04-19
另外，咖啡澀的原因板上討論不少，別把瑕疵豆說成主因
Jessica avatarJessica2015-04-22
多的是店家沒挑豆，味道並不是主因
Catherine avatarCatherine2015-04-22
不要將身體當實驗室就對了
Yuri avatarYuri2015-04-27
每個人狀況不同 不覺得心悸一定是瑕疵豆造成的
Iris avatarIris2015-04-28
在意沒挑豆這件事和最後一句有什麼相關？不懂您的邏輯
反正都是陰謀論了還有什麼好說
Jessica avatarJessica2015-04-28
影響一定有阿~是什麼樣的影響 影響多大就不一定
Candice avatarCandice2015-04-30
應該說，有沒有挑豆不太影響人覺得好不好喝
Aaliyah avatarAaliyah2015-05-01
更有人會看輕挑豆的人，只能說買豆子找認識的比較好
Bethany avatarBethany2015-05-04
帶著答案問問題只是要討拍的而已
Andrew avatarAndrew2015-05-08
你真以為非廉價豆就挑豆挑的很乾淨？你不是自己在業界？
Puput avatarPuput2015-05-10
瑕疵豆會有影響。但誰能保證某一特定瑕疵豆的影響為何？
Hedwig avatarHedwig2015-05-10
不是指沒有關係，而是指不一定會有負面影響
Jacob avatarJacob2015-05-12
"不一定"是重點，就我知道的幾個不挑豆的
Bennie avatarBennie2015-05-13
實際喝時我也無法說他是不好喝的
Ethan avatarEthan2015-05-16
與其說精品豆是陰謀不如說商業豆無良，今天如果是發霉
Agatha avatarAgatha2015-05-19
水果、堅果在你不知情的狀況下賣給你吃，你會爽嗎？
Susan avatarSusan2015-05-20
瑕疵豆要看，像是貝殼豆或是蟲蛀，只要破口沒有因此發霉，
其實不會有什麼異味
Queena avatarQueena2015-05-20
同樣問題是要問幾次
Rosalind avatarRosalind2015-05-24
看有沒有心想挑豆而已。
Rachel avatarRachel2015-05-27
太無聊了…
Linda avatarLinda2015-05-28
我是曾經在襄陽路那家(老闆換掉之後)買過讓人嘴麻的豆子，
Hedda avatarHedda2015-05-31
挑掉約1/4的豆子後，嘴就不麻了。
George avatarGeorge2015-06-03
想要討論何種瑕疵豆會帶來何種問題，除非學術上的興趣，
Linda avatarLinda2015-06-06
否則沒人這麼自虐。瑕疵豆是否真有影響？我想這是明確的。