爬山喝咖啡 - 咖啡討論

Tracy avatar
By Tracy
at 2021-10-15T15:53

Table of Contents

抱歉 前文刪光光

看到有人討論忍不住想要分享
雖然爬山經驗不多咖啡也不是頂專精
但身為一個愛好咖啡的登山客
在山上以咖會友也是常有的事

個人爬山目前已單攻居多也有幾次野營的經驗
如果不是要趕路的長程單攻縱走行程基本上都會帶咖啡上山
在冷冷的高山上來杯熱熱的咖啡看看完美的風景再跟山友聊聊天
是一種愜意悠閒的人生
要說我虛榮也是可以
因為在山上的煮的咖啡百分之八七趴會得到一百分的回饋

案例一:
使用器材:特樂壓+1z手磨
地點:中級山加里山
人數:五人

特樂壓適合上山程度:5顆星
特樂壓重量中等背起來沒有什麼壓力
小缺點是五個人喝有一點來不及
不過大家可以嘗試把粉磨細一點萃濃一點
萃取出來的咖啡液再加點熱水
這樣速度會快很多
是很適合五到十人組合的咖啡器材

1z手磨適合上山程度:2顆星
帶的是很早期的z系列
重量重 以我女生磨的速度不夠快
雖然效果好但不推薦上山
(這次因為是小新手手忙腳亂完全忘記拍照)


案例二:
使用器材:smartZ手沖壺+聰明濾杯+瓦斯爐頭+爐架
地點:中級山高島縱走
人數:五人

不要問我為什麼要帶手沖壺又帶聰明濾杯
真的只是因為我假掰想拍照也順便試試帶手沖壺上山的可能性

smartZ手沖壺適合上山程度:3顆星
smartZ輕輕地揹起來不算重
不過壺身太長佔包包空間
如果是單日行程不需要帶太多東西倒是可以考慮的器材

聰明濾杯適合上山程度:5顆星
聰明濾杯重量輕沖煮方便一直是我上山首選
一次下來300cc速度也夠快
只提醒大家要記得帶濾紙不然會跟我一樣要用面紙代替喔 ^^
(實際測試起來當濾紙的話面紙比衛生紙好用喔!)

https://i.imgur.com/fP4XxWV.jpg

其他兩個就完全不用討論了
在山上他們是沒有用的東西^^

https://i.imgur.com/34zYpwP.jpg

https://i.imgur.com/OoLsTH5.jpg

案例三:
使用器材:Minos手搖磨豆機+水母濾杯+smartZ手沖壺+stareesso+ikea手持奶泡機
地點:高山奇萊南峰野營
人數:五人

這一次因為是野營糜爛性質
所以時間很多
搭好帳篷大家就開始輪流手沖玩起來了

Minos手搖磨豆機適合上山程度:5顆星
這一台磨豆機是我目前試過覺得最適合的
重量輕效果好機身不算大
如果堅持要現磨的朋友可以試試看

水母濾杯適合上山程度:5顆星
水母濾杯重量超級輕甚至可以隨便折不怕壓
個人覺得這也是非常適合上山糜爛的選物

stareesso適合上山程度:4顆星
stareesso很方便效果也很好可以萃濃縮
美式拿鐵樣樣行
缺點就是有一點小重
2人份的有1.8公斤
適合能揹又想在山上喝拿鐵的人

ikea手持奶泡機:陣亡
因為亂塞在包包抵達目的地時陣亡
無從比較

https://i.imgur.com/47UtTP7.jpg
https://i.imgur.com/oyJZaKl.jpg

案例四:
使用器材:無限濾杯組+不知道什麼名字的新產品壓壓器
地點:志繼東眼小O縱走
人數:15人

無限濾杯組適合上山程度:5顆星
這個是我用到現在最喜歡的上山咖啡器材了
效果好速度快簡單沖煮還可以供應多數人
重點是重量輕(通常都是慢在煮水)
小小小缺點是體積比較大一點點但還在可以接受的範圍

這一次15人喝的很開心

P.S:這個無限濾杯再加上聰明濾杯組合甚至讓我們上週的25人大野營也都可以順利進行

https://i.imgur.com/PqJV8DA.jpg

壓壓器適合上山程度:3顆星
這個雖然很輕不過要壓太久
若是多數人行程不太建議
但若是悠閒的野營行程可以考慮
https://i.imgur.com/pRaehCT.jpg


以上是我為數不多的器材實驗與比較
也希望如果板上前輩有更好的器材可以推薦給我試試~
以上適合上山程度星星數都只是我個人不專業不客觀的評比
每個人適合的都不一定一樣
比較推薦大家可以自己試試找到自己喜歡的最重要

當然大家一定要記得無痕山林
咖啡渣本來就不屬於當地一定要記得自己帶下山

我也曾經跟山友討論要在山上辦手沖賽
從自揹器材到尋找水源都是比賽項目
也討論過哪座山的水源最適合沖煮
結論是選手找得到但是可能找不到評審
於是作罷

以上小小分享
如果板上也有山上咖友歡迎找我一起爬山喝咖啡

謝謝大家

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All Comments

Gary avatar
By Gary
at 2021-10-16T19:17
推,很讚啊
Rachel avatar
By Rachel
at 2021-10-17T22:40
無限濾杯好是在於可大粉量跟流速慢嗎? 跟一般樹脂濾杯
Rachel avatar
By Rachel
at 2021-10-19T02:03
比較的話?
Michael avatar
By Michael
at 2021-10-20T05:27
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-10-21T08:50
無限濾杯流速很慢有一點類似浸泡式煮法,我們通常都
一次使用30克,慢慢的無腦注水,沖煮到450cc左右~
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-10-22T12:13
Elma avatar
By Elma
at 2021-10-23T15:37
推 很棒的分享
Wallis avatar
By Wallis
at 2021-10-24T19:00
最後那個Zero叫Trinity Zero
Belly avatar
By Belly
at 2021-10-25T22:23
比賽可以讓參賽者盲測XDDD
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-10-27T01:47
案例4用大嘴鳥沖咖啡?
Victoria avatar
By Victoria
at 2021-10-28T05:10
我記得有可以夾在鋼杯上的引流器 水柱還算能拿來手沖 但是
產品名稱不太確定叫什麼
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-10-29T08:33
謝謝C大告知名稱!
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-10-30T11:57
案例四使用的壺就是無限濾杯組附贈的,如下圖~https:
Irma avatar
By Irma
at 2021-10-31T15:20
//i.imgur.com/rzDWkug.jpg
Olga avatar
By Olga
at 2021-11-01T18:43
濃縮咖啡球有人試過嗎?咖啡展喝過一次試喝還ok
Noah avatar
By Noah
at 2021-11-02T22:07
https://i.imgur.com/rzDWkug.jpg
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-11-04T01:30
無限濾杯剛出的時候很心動,但他耐熱只有90度真的是,,,
Kelly avatar
By Kelly
at 2021-11-05T04:53
回C大,夾在鋼杯上的那個應該是森乃雫!
Candice avatar
By Candice
at 2021-11-06T08:17
感謝!就是森乃雫!
Isla avatar
By Isla
at 2021-11-07T11:40
森乃雫 好貴!台灣好像不好賣QQ
Steve avatar
By Steve
at 2021-11-08T15:04
在低壓狀況下人的味覺敏銳度也會下降,原波有這種感覺嗎?
Ida avatar
By Ida
at 2021-11-09T18:27
之前看過板上有偏猿田彥咖啡師的沖煮法,粉磨細高溫水
,感覺可以再剩下手沖壺的重量跟空間,缺點是出杯慢些
Isla avatar
By Isla
at 2021-11-10T21:50
回a大,我只能說在山上什麼東西都是好吃好喝的,所以
問我味覺敏銳度有沒有下降我沒有辦法回答XDD
Heather avatar
By Heather
at 2021-11-12T01:14
好厲害
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-11-13T04:37
哈哈 可以稱呼你一聲山中咖啡師嗎?好快樂的分享
Sandy avatar
By Sandy
at 2021-11-14T08:00
超酷的~
Isla avatar
By Isla
at 2021-11-15T11:24
上三千後一切都不同了
Erin avatar
By Erin
at 2021-11-16T14:47
我是覺得差不多,而且奇萊南峰營地海拔應該也有三千吧
Victoria avatar
By Victoria
at 2021-11-17T18:10
回樓上,天池3050
Bennie avatar
By Bennie
at 2021-11-18T21:34
可以考慮用trangia濾水壺+diy壺嘴,手沖壺就可以方便
Mary avatar
By Mary
at 2021-11-20T00:57
攜帶了。更正鋁水壺
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2021-11-21T04:20
好主意欸 回家試試看

[手沖]萃取時間對風味的影響

Robert avatar
By Robert
at 2021-10-15T14:09
最近在看田口護的《咖啡大師的美味萃取科學》,內容蠻著重在各大沖煮要素對於味道的 影響,如下圖: https://i.imgur.com/6uLmXcU.jpg 其中有一項我比較無法理解:右上方萃取時間對於酸味、苦味的影響。 我一開始了解手沖時,多半都是學到若萃取時間短,豆子最易被萃出的酸味會特別明顯, ...

售 - 閒置的手沖器材出清

Jack avatar
By Jack
at 2021-10-15T10:19
出清一些閒置的器材,需自付店到店運費60塊哦! 台北可約自取 https://imgur.com/a/UPccA0I 1. Kalita copper pot900 銅壺 無盒 售$1800 [售出] 2. Pearl house 宮庭壺 1公升 無盒 送!售$0 [送出] -andgt; ...

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By Belly
at 2021-10-15T10:08
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前陣子除鈣 不小心藥水跑到蒸汽奶泡棒那邊(囧),導致奶泡棒最下面蒸氣孔內圈的墊圈 融化變形.....圖片箭頭所指處,原有一個紅色的橡膠,要轉下來才看得到。 請問各位 這個墊圈在哪邊可以買到呢?謝謝! https://i.imgur.com/cGV5wn4.jpg - ...