營業用感溫型蒸汽機 - 咖啡討論

Jack avatar
By Jack
at 2017-01-09T11:43

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現在使用的咖啡機在蒸牛奶的時候都要插溫度計，
用手感溫又怕溫度沒有一致性。

希望能找到可以設定牛奶溫度，溫度到自動停止的蒸汽機

目前看到Thermoplan有出一款只有蒸氣跟熱水的機器，
好像跟星巴克是同款的蒸氣機，但是一台要1X萬，有點下不了手
http://www.archiexpo.com/prod/thermoplan-ag/product-75915-1485327.html

請問市面上最低價有自動感溫的蒸氣機是哪台呢?
是否有板友願意割愛呢?

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All Comments

Tom avatar
By Tom
at 2017-01-09T21:07
用這個呢？ https://tw.bid.yahoo.com/item/100105921417
John avatar
By John
at 2017-01-10T01:05
另一個 https://tw.bid.yahoo.com/item/100079354873
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By Elvira
at 2017-01-12T15:21
原po重點是要溫度到蒸汽自動停止吧
雖然我是覺得意義不大

適合買手搖磨豆機嗎？

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By Daph Bay
at 2017-01-08T12:17
目前人正在墨爾本WH中，自從來了後才開始學會自煮咖啡 前陣子才開始學習有關咖啡方面的知識... 使用器材是 Bialetti 摩卡壺(2cups size) http://i.imgur.com/Ot0ZvyY.jpg 固定每天早上會喝兩杯咖啡！ 目前都是去Queen Victoria市場的咖啡豆店買 ...

illy綠罐、黑罐

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By Candice
at 2017-01-08T01:10
小弟我之前買了illy紅罐中焙， gee煮出來的esp微酸但很順口，味道很不錯 想試試黑罐深焙的味道，不過板上好像較少人討論黑罐的味道如何？ 最近有時候晚上也會想喝，所以也有在看綠罐(低咖啡因)，不過綠罐的討論更少少少…… 想請板上有紅黑綠都喝過的前輩分享一下他們的味道~ 還有價位大概在哪裡XD 現在這邊謝謝 ...

咖啡篩粉問題

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By Damian
at 2017-01-07T22:56
來幫你把問題做個解析 原本20g的粉過篩後剩18然後泡300cc--andgt;那就是1:16.6 把22g的粉過篩到剩20g然後泡300cc---andgt;那就是1:15 粉實際上變少了，泡出來的濃度當然就下降了 細粉篩掉之後因為咖啡顆粒大小接近 各顆粒萃取率相當就會減少一些苦澀味 你只要測試哪種比 ...

我想詢問雀巢的咖啡機使用~?

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By Blanche
at 2017-01-07T20:48
我家有一台膠囊咖啡機 但現在都沒有再用了 我現在都是沒有放膠囊進去 直接用熱水 (熱水機的概念) 我不知道如果膠囊機沒有使用膠囊 會影響機器嗎? 感謝大家回復~ - ...

大創 棉布咖啡濾袋

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-01-07T19:15
昨天去逛大創發現的，器材都在家無法測試， 平常都金屬濾網跟hario濾紙，不知道實際用起來如何， 先分享一下資訊！ *尺寸有1-2人 2-4人 還有一個更大的忘記是多少的了 - ...