熟豆分享 日曬Beloya G1 - 咖啡討論

謝謝m大，前天就收到豆子，

還沒打開袋子就微微散發甜香，

下午馬上沖一杯，

袋子打開就是一股超濃的草莓果醬味撲鼻，

磨開後，草莓果醬的香氣更是瀰漫整個房間，

我還是第一次感受到這麼明顯的果醬甜香，

沖煮環境:

KNC #5
key coffee 鑽石濾杯
水溫90
悶蒸30S
小水柱兩次斷水法
總時間1m55s
粉水比1:12 15g取180cc


敘述:入口有非常強的草莓，梅果類，還有蜂蜜味道，

甜度極高，酸度非常明亮，有點類似柳橙的酸度

在口中稍縱即逝，接著是滿滿的甜，

最後是帶有白蘭地韻味的水果香氣，

非常乾淨，沒有躁味苦味烘焙味，

喝完杯底香氣超強，持從下午放到晚上還是濃濃甜香，

非常迷人!

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