磨豆機上的銀皮 - 咖啡討論

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By Franklin
at 2015-08-27T16:36

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各位大大好，小弟第一次在本版發文，還請多多指教

磨豆機我用的是700S

最近磨豆時發現都會有白色一小片一小片的東西在集粉盒上面黏來黏去

因為那東西輕飄飄的，拿在手上也不像是會黏的東西，所以我推測應該是靜電才會吸附

後來去問賣我豆子的店才知道那個東西叫銀皮

問題是，銀皮吸附在集粉盒上面超級難清，用刷子刷、吹球噴也弄不太掉

搞得我現在磨一杯咖啡(加上清潔)花的時間比手搖磨豆機還久= =

想請問
1.爬文發現，豆子的銀皮不是在烘豆時就應該清得差不多了?那是這家店處理有問題嗎?

2.磨豆機的靜電是正常的嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2015-08-28T08:27
當然是店的問題
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-09-01T18:04
銀皮存在很正常吧。
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-09-06T07:13
怎麼可能是店的問題，根本是咖啡豆的問題啊
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-09-08T15:53
如果是淺焙應該很難把銀皮清光吧？
Quintina avatar
By Quintina
at 2015-09-09T00:51
銀皮超正常的，你不要銀皮就買深培的
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By Anonymous
at 2015-09-13T17:45
磨出來的粉把銀皮吹掉就好，接粉盒就不管他了
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By Daph Bay
at 2015-09-17T10:08
不要用塑膠的容器 去買鋼杯吧
David avatar
By David
at 2015-09-19T00:07
而且要清的話 邊用刷子邊吸塵器吸 應該很簡單
Susan avatar
By Susan
at 2015-09-23T20:30
說正常的是沒買過正常的嗎，樓主換家買吧
Callum avatar
By Callum
at 2015-09-25T08:23
推文有笑有推~XD
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By Hazel
at 2015-09-28T01:52
一直都有銀皮啊.....我也買太多不正常的店家了......
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-10-02T12:27
full city算很深了
Mary avatar
By Mary
at 2015-10-05T20:33
看店家吧..我常買的兩家店一家很多一家幾乎沒有
Olive avatar
By Olive
at 2015-10-07T00:13
有豆圖嗎...照你的說法 有可能沒烘到full city
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-10-07T22:16
agtron50左右還是有一點銀皮40就比較少了
Freda avatar
By Freda
at 2015-10-08T03:51
每家店講的full city,可能都是不同的烘焙度,有數值比較精準
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-10-12T16:07
處理法也會有關係
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-10-13T06:25
覺得銀皮不好清理就不要用塑膠的接粉盒
可以用玻璃杯或鋼杯，克難一點也可以用紙杯
Belly avatar
By Belly
at 2015-10-16T06:25
然後銀皮真的就是正常，烘到二爆的時候應該就會剩很少
Leila avatar
By Leila
at 2015-10-20T13:24
照你的說法應該就是沒有到二爆，或是生豆含水量很低
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-10-22T12:02
有銀皮是正常的，除非烘培沒到或烘培不均勻

熟豆分享 日曬Beloya G1

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By Joe
at 2015-08-26T22:00
哈囉大家好 熟豆已於上午寄出囉!請注意一下信箱! 本來預計寄出100份 出門返家上ptt才發現遠遠超 過 沒想到推文如此踴躍 小弟又把我手上測試曲 線的豆一併寄出(8/25烘焙) 共約140份 與沒跟到 的鄉民說聲抱歉 也希望有收到的鄉民覺得喜歡的 話能分享一下心得!小弟會很開心的! 另外 ...

請問Kenya aa kank這支豆子的資訊

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By Lauren
at 2015-08-26T16:22
幫家人代po ------------------------ 請問有人喝過 Kenya aa kanke 這隻豆子嗎？ 朋友送了這隻豆子給我， 但是想搜尋這隻豆子的相關資訊都找不到。 不曉得是否有版友知道呢？ 想知道他的風味參考 - ...

高雄新開的G'Day Coffee

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By Susan
at 2015-08-26T02:39
這是最近剛開不久的咖啡店 目前還在試營運 營業時間中午12點到晚上8點 地址：高雄市二聖一路110號 店家Facebook:https://www.facebook.com/Oracle7272672 附上幾張最近去拍的照片 那邊咖啡真的好香好好喝喔還有超美的拉花～ 還會有吧臺特別調製的飲料唷 重點是環境非 ...

有關virus 手沖壺

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By Rae
at 2015-08-26T00:36
請問版上有人用過virus 2.0 手沖壺嗎 我看官網的說明 相較一代增加了壺身的厚度 理論上保溫性應該會提升 不知道實際使用情況如何？ 還有是否改善銅綠的問題？ 感謝 - ...

月兔印握把防燙-纏繩

Damian avatar
By Damian
at 2015-08-25T22:57
其實很久以前就很想把壺纏上繩子，一來好看二來防燙，但是每次看到纏的很精美的壺都 覺得很羨慕，因為覺得很難一定做不來哈哈...，怕到時候弄巧成拙，纏的亂七八糟..... 這次熱心的m大分解動作教學，也讓我來試試看啦！ 麻繩顏色選擇不多，所以配色部分還傷透了腦筋，很多亮色系感覺和銅壺這樣金屬的原色 不太搭調， ...