[討論] 咖啡因、油脂等成分與健康關係 - 咖啡討論

［小弟鮮少於本版PO文，若不符版規，請告知，願意配合改善］

今天主要想上來請教各位專業的愛好者，一起互相討論，

我想這個主題可能會偏學術一點吧！哈哈

會上來討論是因為，我google的時候，覺得各方說法不一，

太雜亂了，想說這邊有時候根本有神人會出現！哈哈

-------------------正題如下----------------------------

主要是因為，前兩天聽到了一個說法，他說：

［咖啡中造成心悸的原因是來自於烘焙時所產生的焦油］

我聽到時，挺疑惑的.. 但是又有一點認同。

因為一般來說，認為心悸的主要原因是來自咖啡因，

但是卻因為豆子的品質、烘焙與萃取的手法不同，

導致劣質豆相較精品豆更易導致心悸，

但是我從來沒去探討過，why~~原因出在哪，

難道真的出在豆子的油脂嗎？烘焙後會變成"焦油"這麼誇張嗎？

甚至上次看到報導說，咖啡的油脂會導致低密度膽固醇上升，

因此上來與大家做一個討論，想聽聽大家的說法。

------------------詰問----------------------------------

適度的使用咖啡其實是對身體好的，過度使用一定造成危害。

那我很好奇的是：『咖啡中那些成分對人體是好的，哪些是真的有害的呢？』

有些人說茶好，常常就是去貶低咖啡的價值哈哈，所以新聞不可全信


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