烘豆時的銀皮 - 咖啡討論

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By Yuri
at 2006-01-10T21:37

Table of Contents

※ 引述《izgg (冰)》之銘言：
: 標題: [豆豆]烘豆時的銀皮
: 時間: Mon Jan 9 17:19:31 2006
: 最近想要自製土炮
: 可是有個東西在設計上一直無法克服....
: 沒錯 就是那個烘豆時的銀皮....怎麼樣都弄不好...XD
: 基本是我太龜毛..硬是要把皮集中處理....
: 就是不喜歡烘豆搞的滿地都是皮....不然應該沒這困擾....
: 想請教有在烘豆的大大們
: 如果烘豆過程中 銀皮都不排除
: 一路烘到2爆密集....豆子會不會有問題..= ="
: --
Tags: 咖啡

All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-01-13T12:16
我的怪烘豆法得到的經驗跟你很類似...
Poppy avatar
By Poppy
at 2006-01-14T08:06
不過我沒到二爆就是了...

有人用SILVIA還可以拉花嗎??

Jack avatar
By Jack
at 2006-01-10T18:43
我的是沒有改機的Silvia 當然也用很久了 喝到醬油膏的興奮也早就過了 ... 一直覺得很奇怪 為什麼我拉不出花？　？　？ 我是先打好奶泡，再煮espresso　 打出來的泡泡就是沒辦法濃稠綿密...唉　 好啦　　 我想知道有沒有人也是用沒改機的Silvia拉出花來的？？ 教教我吧　 我 ...

請問各位,嘉義或民雄哪裡買得到濾紙呢?

Ida avatar
By Ida
at 2006-01-10T11:21
請問哪裡買得到syphon的濾紙呢? 如果是在民雄更好~ 謝謝! - ...

一種注目 [桃園 卡爾地咖啡]

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2006-01-10T00:18
小弟是喝咖啡的新手... 也來分享一下..卡爾地咖啡的好味道.. -- 咖啡in桃園--卡爾地咖啡館 偶然在咖啡板上看到大家所推薦的咖啡店. 它位於桃園觀光夜市一帶.. 氣氛還不錯的咖啡館. 昨天利用空檔.. 去咖啡店外帶了兩杯卡布. 自家烘焙及現磨的咖啡豆.. 及老闆用心地煮好每一杯咖啡 ...

一種注目[台北 湛盧]

Doris avatar
By Doris
at 2006-01-09T17:30
身為一個湛盧人， 我努力，讓下述文字，不要帶了太多，自己的感情 咖啡店於我，從來都不只是一間咖啡店 其實我也在學習，讓咖啡店，單純的，就只是一間咖啡店 但湛盧不會是，就像8k不會是， 放了心的地方，收不回來 [湛盧] 一群，四面八方，但多非從咖啡來的，對咖啡的偏執狂們 除了咖啡成癮 湛盧比別人多的， 大概 ...

烘豆時的銀皮

Edwina avatar
By Edwina
at 2006-01-09T17:19
最近想要自製土炮 可是有個東西在設計上一直無法克服.... 沒錯 就是那個烘豆時的銀皮....怎麼樣都弄不好...XD 基本是我太龜毛..硬是要把皮集中處理.... 就是不喜歡烘豆搞的滿地都是皮....不然應該沒這困擾.... 想請教有在烘豆的大大們 如果烘豆過程中 銀皮都不排除 一路烘到2爆密集. ...