為自己沖一杯，特級藍山 - 咖啡討論

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總是在工作感覺疲累的時候，跟我們家技師Ａ他的咖啡豆和所有沖泡咖啡的器具，好

好地為自己沖一杯咖啡，醒醒腦、舒緩一下緊繃的情緒。這次的咖啡豆是特級藍山，

光是打開這密封罐，濃郁的香氣讓我超想整個人埋在咖啡豆裡翻滾阿。


打開磨豆機後，大大的吸上一口，咖啡真是罪惡的東西，光是味道，就要讓人醉了。

拿出濾紙，把磨好的咖啡粉放進去。放在濾杯上以後，就準備要來去沖咖啡了。只能

將就用飲水機的熱水，記得要慢、水要小，還要稍微旋轉一下杯子。讓水能沖到所有

的咖啡粉。就完成一杯又香又濃的咖啡啦！我的杯子太大，以一匙的份量我大概都沖

半杯左右。這咖啡豆真的超正點的，完全不會澀，留在喉頭的咖啡香氣，讓人好回味。

熱的時候喝和稍微放涼的時候喝，又是不同的風情。而咖啡真的是神奇的東西，咖啡

豆是一個味道、而咖啡粉、咖啡都是不同的味道。一口一口慢慢地品嘗這藍山，覺得

疲憊的靈魂都被救贖了，而這發悶的午後，空氣也終於輕了起來。


介紹一下還沒開封的特級藍山，原本是一磅，因為我們沒有天天喝，所以就請店員幫

忙先分裝成兩份，這樣才能放得更久。不過也是得在賞味期內喝完才好。


自從搬到潭子來後，技師大人幾乎每兩個月就來到這一家咖啡豆專賣店報到，所以我

們才常常都有好喝的咖啡可以喝。當超濃的咖啡香瀰漫在辦公室裡，就算再難的工作，

也能夠笑著繼續拼下去阿。



壹豆咖啡專賣店

地址：台中市潭子區潭興路三段１０５號　

電話：０４－２５３４８６６８

ｅ－ｍａｉｌ：[email protected]


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告訴自己，要微笑的度過每一天。

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