為什麼冰的都比熱的還貴阿？ - 咖啡討論

Kyle avatar
By Kyle
at 2009-03-22T14:59

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小弟在新竹喝過好幾家的咖啡店
我最常點的拿鐵咖啡
每一家的拿鐵咖啡怎麼都是冰的比熱的還貴阿
這其中是有什麼內幕嗎？
舉例來說，我最常喝的鍋子
熱拿鐵75重拿鐵好像是80還85，冰拿鐵就要90了
還有咖啡螞蟻
熱拿鐵120重拿鐵130冰拿鐵150
冰拿鐵憑什麼貴這麼多
有時我想省錢就是買義式，回家自己加冰牛奶喝
約50元就有了，牛奶2750ML的才120元左右

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http://album.blog.yam.com/axxx007

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Tags: 咖啡

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2009-03-23T21:31
冰的通常比較大杯 所以店家通常會賣比較貴
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2009-03-28T11:09
忘了說，在新竹買冰的並沒有比較大杯，杯子是一樣的
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-04-02T04:55
冰咖啡通常比較費工夫，如果有聖鬪士的冰凍拳就會變便宜
Mason avatar
By Mason
at 2009-04-06T16:45
冰的還要花時間和金錢把咖啡從熱變冰
Edith avatar
By Edith
at 2009-04-07T22:13
冰拿鐵是用2份espresso做的,本就比熱的成本稍高一些
Oscar avatar
By Oscar
at 2009-04-09T04:36
那8oz的冰拿鐵 賣60 算貴嗎? illy的豆子
James avatar
By James
at 2009-04-10T20:05
冰拿鐵通常是雙濃縮做的，還要冰鎮，否則失奶加進去，就
Isla avatar
By Isla
at 2009-04-11T13:42
變溫的了 同樣濃度的咖啡 冰的通常也比較苦所以會加糖，
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By Enid
at 2009-04-12T19:37
可以說花時、又要人工、成本提高 所以貴很多…
失奶->牛奶 打錯 = ="
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-04-16T03:51
這樣的話，冰的未免也太好賺了，下次我買義式咖啡回家自己
加牛奶進去好了，家裡製冰塊輕而易舉
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By Xanthe
at 2009-04-19T19:48
跟老闆買一份double shot。回家自已做冰拿鐵 XD
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-04-24T12:53
樓上到最後還是會寧願多花那些錢直接買冰的吧!!
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-04-27T18:36
冰咖啡不是需要冷縮嗎?比較耗時間吧
Mason avatar
By Mason
at 2009-05-01T20:40
如果真的好賺 就不會都賣這麼貴了 壓咖非的機器?或是?
Zora avatar
By Zora
at 2009-05-03T20:13
你要不要查查鍋子用的咖啡機價位多少呢? 壓espresso用的
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-05-04T08:09
說真的~咖啡原物料成本不貴~貴是貴在機器設備的攤提!
Tom avatar
By Tom
at 2009-05-05T01:59
進口義式機器雙孔便宜的15萬左右貴的一台快40萬~
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2009-05-09T05:03
其他人事~房租~水電~裝潢攤提~零零總總加一加~很辛苦的
Donna avatar
By Donna
at 2009-05-12T12:52
那台是L牌的GB5 一台50多萬.. 新竹還有一間也是用那台 ~
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2009-05-14T12:36
我只能說有心要做咖啡的花錢決不手軟!! gabee也是這台!!!

Gold Cup

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2009-03-21T01:26
Gold Cup 剛好看到這個...把我整理的與大家交流一下，如有錯誤請指正 針對Drip Filter滴濾 沖煮，如何萃取出最佳咖啡風味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物 與一杯咖啡中的濃度這兩個變數，而這兩個變數早在1960年即有所謂and#34;Coffee Gold Cupand#34; 金杯咖啡理論 ...

走味的咖啡粉該怎麼辦

Victoria avatar
By Victoria
at 2009-03-20T18:34
之前有半磅的咖啡豆 磨完到現在差不多放三星期了 可能也是因為存放的環境不好 與空氣有接觸 (是用即溶的空瓶裝的) 這幾天煮來喝 整個and#34;臭普and#34;(台語)味很重 感覺整罐都變質了 很可惜之前沒有早點喝掉 請問現在這走味的咖啡 我該怎麼處理呢 繼續喝完或丟掉 還是有什麼用途 可以不要這麼浪費 ...

閱讀小記--關於咖啡

Zanna avatar
By Zanna
at 2009-03-20T15:32
前陣子經由板友們的介紹，還有自己爬文的結果找到幾本和咖啡有關的書。 花了一點時間讀完之後把心得寫下來，也順便放上來和大家一起分享。 如果我有誤讀的地方請多多指教 :P 首先，我在網路上找到「咖啡賞味誌」這本被評定為入門新手最好的讀本。 這本書好在那裡呢？ 作者蘇彥彰在書中鉅細靡遺的把和咖 ...

中國大陸的咖啡書討論..

Agatha avatar
By Agatha
at 2009-03-20T09:31
http://www.baristacn.com/forum/thread-4838-1-1.html 這邊討論的是一本英文書, 名叫The Professional Baristaand#39;s Handbook, 雖然說是Baristaand#39;s handbook, 但是著重在espresso上 ...

EES-200上la pavoni濾杯

Heather avatar
By Heather
at 2009-03-20T03:51
※ 引述《andyhone (......)》之銘言： : 只好想辦法把它修低一點! 拿回家老爸一開始還要我用銼刀修 : 各位版友 千萬不要幹這蠢事 我修了三小時 它還是沒變小 !!! : 只好繼續凹老爸 幫我用車床車 這就快上許多 ! : 整型過後 大約削掉0.2cm高度 : http://0rz ...