濾紙和濾布~ - 咖啡討論

Liam avatar
By Liam
at 2006-11-15T17:00

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我本來都是使用濾紙,但最近改用濾布來進行賽風壺的沖泡,

也發現了一個問題。

改用濾布之後,再將咖啡粉到掉之後,會發現內部有很多咖啡油

很難清洗,用水沖還沖不掉,常常沖了老半天卻發現,油還把粉

黏在壁上,用濾紙的時候都不會。


可是之前聽到的說法卻是,濾紙會比較容易把油留住,怎麼反而濾布

有很多油呢..

發問上有任何不妥還請見諒。

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阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三

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Tags: 咖啡

All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-11-16T04:57
我都用牙刷沾沙拉脫刷刷刷 沖乾淨後凍起來
Doris avatar
By Doris
at 2006-11-20T11:52
這樣一張濾布可以用很久
Jack avatar
By Jack
at 2006-11-24T19:25
用沙拉托會有味道-..- 不可以用清潔劑
Queena avatar
By Queena
at 2006-11-28T23:08
可以用濾紙喔 有照片可以看嗎?? @ @
Donna avatar
By Donna
at 2006-11-29T22:08
http://0rz.tw/5025j

奶泡~

Queena avatar
By Queena
at 2006-11-15T14:16
請問一下, 如果奶泡容易消泡的原因是奶的問題還是打的問題? 我用的是手動的奶泡壺打的, 壺是在新光三越買的, 而牛奶是大陸買的鮮奶(因為我人在大陸工作), 所以想請問有經驗的大家是因為什麼問題呢? 謝謝^^and#34; - ...

黑咖啡的隨身包

Irma avatar
By Irma
at 2006-11-15T12:56
※ 引述《Walu (月光邊境第11首)》之銘言: : ※ 引述《papoo (papoo)》之銘言: : : 因為要攜帶方便...所以想買隨身包裝的 : : 但是我看到的幾乎都是三合一..要不就是二合一 : : 黑咖啡只有罐裝的... : : 所以想請問一下有沒有人知道 : : 哪裡可以買的到黑咖啡的隨身包 ...

Re: AeroPress的小感想

Olga avatar
By Olga
at 2006-11-14T23:47
我也來po一個沖煮方法, 我的目標是煮出類似espresso的東西,所以細研磨&填壓不可少...:P 做法是這樣的, 兩張濾紙,30g的粉,小飛鷹1.5號研磨(約小飛馬2號吧?!) 先用活塞量半杯的水量,倒入 就像手沖一樣,讓它悶蒸 約20秒後壓下到底(第一次壓下) 這時候杯子裡已經有一點點咖啡液了 壓到 ...

黑咖啡的隨身包

Edwina avatar
By Edwina
at 2006-11-14T20:16
※ 引述《papoo (papoo)》之銘言: : 因為要攜帶方便...所以想買隨身包裝的 : 但是我看到的幾乎都是三合一..要不就是二合一 : 黑咖啡只有罐裝的... : 所以想請問一下有沒有人知道 : 哪裡可以買的到黑咖啡的隨身包裝 : 謝謝!! 最近因為老婆住院安胎 沒辦法在家煮咖啡 最初只要將就喝7 ...

手沖壺裡的水要如何加熱呢??

Yuri avatar
By Yuri
at 2006-11-14T16:45
應該說是宮廷壺啦 看了一下網拍 他說不建議直接放在瓦斯上加熱 痾痾 那這樣要怎麼樣加熱阿 我看咖啡店的老闆都是直接從大台的義式咖啡機加熱(蒸氣吧) 最近想轉戰手沖壺看看.... andgt;oandlt; -- http://www.wretch.cc/a ...