濾掛式咖啡沖泡的小疑慮? - 咖啡討論

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By Lydia
at 2015-04-02T07:18

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小弟是濾掛式咖啡的愛好者, 幾乎每天早上都會泡個一包來搭配早餐

前幾天閒來無聊仔細觀察了一下濾包的結構.

發現掛耳(紙)跟濾網好像不是單純用壓的方式結合再一起(?)

google了一下, 也沒發現製造商說明製造過程或是製造原料

有點擔心的是掛耳跟濾紙是不是用膠黏起來的?

那每次沖泡的時候不就會溶出塑化劑了嗎? (每天早上來一杯塑膠咖啡..orz)

不知道板上有無專家可以解決小弟的疑慮的...

感謝啦~

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Tags: 咖啡

All Comments

David avatar
By David
at 2015-04-04T04:51
得先確定掛耳材質是紙,還是不織布
Olga avatar
By Olga
at 2015-04-05T21:48
如果是西雅圖濾掛式那種呢??
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By Kristin
at 2015-04-08T14:53
還真沒想過這個問題
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By Hazel
at 2015-04-11T14:22
食用膠吧 像醬糊那種XD
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By Jacob
at 2015-04-15T12:57
膠跟塑化劑的關係是?
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By Freda
at 2015-04-17T13:44
純回樓上,塑化劑添加用做增加可塑性(黏稠),理論上法規會

越南咖啡壺使用心得

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By Wallis
at 2015-04-01T23:54
今天一位朋友從越南帶了一咖啡壺回來給我 晚上就試沖了一杯咖啡試試 手機的相機不太好,以下照片可能有些傷眼請見諒! -- 壺的外觀 http://i.imgur.com/hw4nM82l.jpg 拆解照,由左而右分別是上蓋;壺身;隔板;底座 http://i.imgur.com/litDC5ml.j ...

衣索比亞 Washed Kochere G1 SO

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By Audriana
at 2015-04-01T22:05
衣索比亞 水洗 Yirgacheffe Kochere G1 SOE 烘焙日: 2015-3-15 烘焙機 DIEDRICH IR-5 (5Kg) Batch size: 4kg 烘焙終止溫度: 220度 烘焙時間: 11and#39;00and#34; 1st crack: 197度 Development ...

咖啡渣處理

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By James
at 2015-03-31T20:09
請問大家都如何處理咖啡渣呢? 剛爬文看了有丟陽台當堆肥放微波爐... 但是我的問題是我都用金屬濾網...剛手沖完咖啡渣都還是溼的... 又要立即把濾網清洗乾淨...如何把咖啡渣完整的倒出來? 又只保留咖啡渣沒有多餘的水分 每次都會將咖啡渣先倒出來...但不可能倒乾淨 只好再加水沖...然後剩下的咖啡渣就會在水 ...

V60 VD系列 耐熱度

Una avatar
By Una
at 2015-03-31T19:28
各位先進好 由於有點懶的溫陶瓷濾杯 晚生昨晚買了 V60 CD-01T 就是塑膠那種 今天要用的時候東西拿出來 底下有張紙 寫AS樹脂 耐熱溫度 90度 ....... 我覺得頗弔詭的 拿來作量匙的材質都耐到120度了 是說沖煮前洗濾紙時我的溫度大概都是9X度啊 然後等約88開始沖這 ...

有關填壓器尺寸選擇

Leila avatar
By Leila
at 2015-03-31T18:16
由於換機的關係需要添購58mm填壓器 但之前拿濾杯去試58mm的感覺還有不少空間 我喜歡那種接近完全密合的感覺 所以應該是要找58.3或58.4的 請問除了RB外還有哪些牌子有比較多尺寸選擇呢? 謝謝! - ...