咖啡

混豆方向請益 - 咖啡討論

Jacob avatarJacob · 2022-01-10

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一般來說

混豆適合手沖嗎

還是只適合機器做Espresso?

另外混豆有沒有甚麼原則

例如相反特性的混一起 還是相同的混一起

想實驗把手邊的一些單品混一混


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咖啡

All Comments

Franklin avatarFranklin2022-01-12
截長補短 相輔相成
Kama avatarKama2022-01-15
https://youtu.be/e80lguH2QGI
Belly avatarBelly2022-01-17
去年WBrC冠軍是用混豆
Catherine avatarCatherine2022-01-20
配方可以手沖，單品可以義式，只是表現不同而已
Tom avatarTom2022-01-23
你喝得下去別人也喝得下去就好
Susan avatarSusan2022-01-25
所有烘焙度，單品與綜合，都有辦法用手沖的方式表現到好
Ida avatarIda2022-01-28
，只是會不會的差別
Dorothy avatarDorothy2022-01-31
至於該怎麼沖我覺得跟烘焙度比較有關
Delia avatarDelia2022-02-02
有沒有熟、好入口最重要
Lucy avatarLucy2022-02-05
看你喜歡的烘焙度 如果是中焙以上 可以用日曬巴西打底
Frederica avatarFrederica2022-02-07
多數會用哥倫比亞 瓜地馬拉來陪襯
我喜歡加入一點日曬的衣索比亞調和
Eartha avatarEartha2022-02-10
厲害的混豆CP值最高，不過不見得好找
Una avatarUna2022-02-13
自己喜歡就好吧 喝是自己在喝的
Ingrid avatarIngrid2022-02-15
如果豆子本來就好喝 隨便混隨便好喝阿