正晃行磨豆機粗細校正... - 咖啡討論

Bethany avatar
By Bethany
at 2017-09-10T23:07

Table of Contents

之前將磨豆機拆解清潔時,因為中間有事情離開一下,回來清潔完畢要裝機時

發現自己忘記拆機時粗細轉盤是歸零還是定在平常自己喜好的4.5位置

在不裝上轉盤外殼(就是有標1~8數字的轉盤殼)下,眼睛盯著豆子進入口

嘗試調整轉盤最緊(差一格就會磨到機身的緊度)到最鬆(鬆到會出現異音)

可是那個range比1~8的刻度還要廣,仍然無法判斷轉到哪個位置是歸零

請教板上前輩們有沒有方法可以確認轉盤歸零位置

p.s.磨豆機是正晃行520A 義制刀盤


現在想到最終的方法就是拿些豆子到熟識的咖啡店

用該店磨豆機已知刻度下磨三四個刻度(ex:刻度0,3,6,8)

然後用自己的磨豆機調整到能磨出同樣粗細咖啡粉,來做粗細校正

--
Tags: 咖啡

All Comments

Harry avatar
By Harry
at 2017-09-11T17:19
最緊就是1啊!管最寬要幹嘛!
Lydia avatar
By Lydia
at 2017-09-15T10:17
https://www.youtube.com/watch?v=16QxCewWhfY

台北哪裡能喝到illy的膠囊呢?

David avatar
By David
at 2017-09-09T21:25
最近對膠囊咖啡感興趣 已經試過nespresso了,接著想喝看看illy 但松菸店結束營業了 請問台北哪裡還喝的到illy的IperEspresso膠囊呢? 謝謝 - ...

(售)小富士R220 平刀版-黑-100v 極新

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-09-09T08:29
這台平刀僅使用約4個月(一手機) 結果小弟前陣子去日本 手滑多帶了台鬼齒回來 比較起來家人比較喜歡鬼齒 本想留著 但被念我東西占太多空間 加上使用率不高只好出售 欲售13k 可面交 台南 平常20點後 高雄 週末 (需約) 紙箱相關配件都在,照片如下 意者站內信喔 https://i.imgur ...

燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

Puput avatar
By Puput
at 2017-09-08T23:02
左天家裡收到寄來的豆子 可惜不在家 今天回家立馬沖一發 收到的豆子是 淺焙 衣索比亞 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村G1水洗 使用器材 磨豆機:小飛馬刻度4 濾杯:玻璃v60 有預熱 17g粉:240水 40g水悶蒸30秒左右 之後一注到底 風味方面因為不太會用文字表達只能做大概的形容 一入口就知道是衣索比亞 ...

燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

Edwina avatar
By Edwina
at 2017-09-08T20:23
回報試喝心得~ 今天收到,填單選擇是中深焙配方豆 手沖單杯,使用v601號,比例1:15,溫度90 剛沖完聞味道時覺得有蠻濃郁的花香(不過隔一陣子就沒了) 入口溫潤,不會太厚重,喝完之後口腔內的甜味很重,有蜂蜜味感覺 雖然是中深焙,不過還是喝得到柑橘類的水果味,雖然還是奶油堅果調比較濃 第一杯直接單喝 ...

燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

Quintina avatar
By Quintina
at 2017-09-07T12:45
原文恕刪 ---------------------------------- 回報試喝心得 雖然沒有排到淺焙耶加,不過還是很高興能收到綜合配方試喝豆 豆名:燃木精品配方-薪 沖煮器材:義式機 水溫:92度 粉水比:18粉取36g濃縮,約60cc 心得: 適合總量40g,義式機每次用18克,第一把 ...