楊家的飛馬磨豆機 - 咖啡討論

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想要賣一台全新的磨豆機

楊家的飛馬 型號600N

楊家的品質非常穩定,品質會比飛鷹相對的好


三千元 送兩磅的豆 曼巴 義大利曼特寧都可以

也可以分批拿。豆子都是自家烘培,經驗超過二十年

位在天母的小店,也歡迎各位愛好咖啡的朋友

一起來分享。


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想分享的是一個多年的經驗

磨豆機的重要性比煮咖啡的器具重要太多

就算是用手沖的也可以煮的很好喝

磨粉之後咖啡就算冷藏,壽命也頂多半天

許多芳香物質就都會跑掉,

而咖啡豆如果沒有磨大概是一個月

一個現磨的咖啡粉,粉量與粗細的掌握除了經驗與機器也有很大相關

小小的跟大家分享


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All Comments

Annie avatarAnnie2010-12-13
你後面那段對意式咖啡不適用喔 >_<
Hardy avatarHardy2010-12-15
義式咖啡在萃取時,除了水溫、機器填壓力到
Heather avatarHeather2010-12-19
粉的粗細,隨著天氣做調整,當然也有關係
Kyle avatarKyle2010-12-21
大家可以去看為什麼不同的人做咖啡流速時間都不同
Zenobia avatarZenobia2010-12-23
有得快有的久,就是沒注意到這些問題
Tracy avatarTracy2010-12-25
"磨豆機的重要性比煮咖啡的器具重要太多" 我是說這一句