板聚照片補完! - 咖啡討論

By Frederica
at 2005-03-08T14:46

Table of Contents

http://0rz.net/940cz

後半場參觀三台營業機的照片~
加減看一下吧~~

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光與暗對與錯
是與非實與幻
在不明確之間找到一個平衡點
平衡妳我之間的關係平衡妳我心中的不定
平衡所有令人不自在的情緒
讓心靈能以更自由的方式遊走在這不平衡的時代

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All Comments

By Steve
at 2005-03-04T11:04

※ 引述《nake (誰來買我的靈魂)》之銘言： : 朋友給了我一隻摩卡壺，他也不知道怎麼用， : 所以就給我玩玩，我問了咖啡店的店員 : 他們說咖啡粉倒下去敲平然後水煮開等咖啡流出來就好了 : 那還有其他要注意的地方嗎？還有啊他一次可以煮六杯 : 那我不要那麼多怎麼辦啊！？ : ...

By Catherine
at 2005-03-02T19:59

今天上課主要有兩大topics 1.官能鑑定　　咖啡在視覺　嗅覺　味覺　口感上　的各項細分以及介紹　　各種香味以及味覺的介紹 , 例如花香分為茉莉花　薰衣草等等　　巧克力香　堅果香等等 2. 各種器具介紹以及沖煮原理　　CONA-Syphon 美式咖啡機摩卡壺　　法國壓　　 ...

By Hedy
at 2005-03-02T17:30

我決定要開始學烘豆了.. 能否麻煩建議幾種烘豆機.. 我的預算約5000 FR的好像不錯.. 有更好的選擇嗎？我希望能自行控制火力、風力、溫度曲線謝謝 - ...

By Candice
at 2005-03-01T18:37

剛剛完成第一次syphon的清潔工作馬上就迫不及待的來po一下過程讓各位前輩指証一下有沒有什麼地方可以改進的 :) 精華區先生說and#34;水質有差and#34; 所以我還特地去買了富維克的礦泉水 (seven居然沒有 sucks! hi-life有) 住的地方是有熱水壺啦可是裡面 ...

By Megan
at 2005-02-27T19:27

感覺是挺講究的咖啡店(士林的黑豆咖啡也是) 但是板上似乎沒有討論過這家雖然未曾進去過想聽聽去過的人一些分享 - ...