請問烘豆機 - 咖啡討論

By Hedy
at 2005-03-02T17:30

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我決定要開始學烘豆了..
能否麻煩建議幾種烘豆機..
我的預算約5000
FR的好像不錯..
有更好的選擇嗎？
我希望能自行控制火力、風力、溫度曲線
謝謝

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Tags: 咖啡

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Re: 版聚照片

By Irma
at 2005-02-23T16:44

※ 引述《berg (裝可愛NNN I》之銘言： : ※ 引述《berg (裝可愛NNN I》之銘言： : : 我已經放了一些上去了 : : 不過合照的要再等兩天 : : 因為那捲還沒拍完 : : 然後數位的再晚點也會放... : : http://www.wretch.cc/al ...

湛盧咖啡

By Elma
at 2005-02-23T13:47

好啦小弟已經去了講一下感想^^ 豆子都是用改裝CR100自己烘的生豆很多都跟台北市咖啡聯合業務員有關店內主要提供義式和手沖也有幾組賽風不過看來除非特別要求不然不會用今天有喝耶加，坦桑尼亞，卡布手沖還算中規中矩沖的時候水柱稍微大了點所以顯得比較清淡不過這樣很合我口味唯一可惜的是咖啡 ...

Re: 鹹的咖啡...

By Tom
at 2005-02-23T00:04

※ 引述《ACAIA (老頭)》之銘言： : ※ 引述《zxcmnb (一點一點地錯開了)》之銘言： : : 熱風和直火的根本差異到底在哪裡呢? : : 兩者還不都是把咖啡豆加熱? : 我不是專家。 : : 如果可以控制出一樣的溫度曲線的話 : : 烘出來的豆子應該不會有很大的差異吧? : 我很肯定有差異。 ...

我的非專業咖啡路程

By Michael
at 2005-02-22T10:10

從最剛開始喝咖啡, 我只敢喝咖啡牛奶大概國中吧, 到後來最愛的是自己家裡煮的我爸從東南亞產地帶回來的咖啡粉八分滿的咖啡再加三匙奶粉 + 一匙糖, 不能跟外面的比較但這種口味我喝了好幾年..(應該說是比較濃的咖啡牛奶呵~~) 到前一個公司公司有一台濃縮咖啡機, 放咖啡球還要打奶泡的那種義式咖啡機, ...

2/19 Gabee.板聚照片~~

By Joe
at 2005-02-21T22:21

http://0rz.net/c40bA 有些晃到大家加減看吧~~ -- 光與暗對與錯是與非實與幻在不明確之間找到一個平衡點平衡妳我之間的關係平衡妳我心中的不定平衡所有令人不自在的情緒讓心靈能以更自由的方式遊走在這不平衡的時代 - ...

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