有高手可以教我調整機器嗎?? - 咖啡討論

Hazel avatar
By Hazel
at 2006-09-13T00:03

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我的機器是這個網頁 左邊那一台

http://www.carimali.com/inglese/prodotti/prodotti.asp?id_prodotto=26

因為它是全自動的 但我不太滿意磨豆量跟水量

請問有沒有高手會調整呢???

謝謝!!

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Tags: 咖啡

All Comments

這個小瓦斯爐放的進我的賽風嗎？？

George avatar
By George
at 2006-09-12T16:28
塞風煮的時候火勢的大小也要注意, 雖然塞的下, 但距離這麼近 要小心火勢太旺ㄋ 水溫過高不好的 : 謝謝大家的回應 : 雖然結論還是有點縱說紛紜 : 我自己買來用了 : 結果是放的進去的 : NCA-3的下壺有8公分的空間 : 這個瓦斯爐只有7.5公分高 : 所以是ok的 : 希望有相同困擾的人 : 可以 ...

關於調配拿鐵時..

Emily avatar
By Emily
at 2006-09-12T16:19
恩 正確是25-35cc就夠了 寫成我個人偏好的Double粉量煮40-50cc水量 我個人喜歡卡布是 咖啡 : 奶泡 1:1 再灑上肉貴粉和零蒙皮.... 建議只能參考拉 咖啡的濃淡度隨個人口味,弄董原理後就可以隨擬煮了~~ ※ 引述《hao6773 (hao)》之銘言： : 建議比例 咖啡 ...

讓豆豆透氣?

Yuri avatar
By Yuri
at 2006-09-12T14:07
今天看到一家飲料店 將剛開封的豆子放到磨豆機裡面(營業用似乎可以密封) 因為是營業用 一次就到了一包 然後我看到他故意把蓋子打開來一陣子 老闆說 要讓豆子透透氣 就是這句話覺得怪怪的 不是豆子開封過後就 ...

關於調配拿鐵時..

Harry avatar
By Harry
at 2006-09-11T20:58
建議比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1 掌握這個原則就行了 espresso 本來就是一小杯的約40~50cc 濃淡度份量可以區分 single 或 Double 沒有綿細的奶泡 舊只能是咖啡牛奶了~~~ 想調冰的不能直接加冰塊 這樣咖啡的濃度就跑掉了拉 所以箇中經驗 就是一杯好咖啡的價值了. ...

1817的濾杯

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2006-09-11T02:03
想請問版上各位先進，小弟買了1817咖啡機 它附贈的濾杯是一大一小，我都習慣喝大的濾杯 假使一次要主很多杯，就得煮一次洗一次 所以有想說在去買濾杯 能有辦法同樣的濾杯嘛 因為擔心直接去外面買，他的孔會不一樣 還是說是我多慮的，心中還是想著能購買到一樣的濾杯 請問各位先進有知道的方法嘛 謝謝！！ - ...