有關藍山咖啡煮法 - 咖啡討論

Belly avatar
By Belly
at 2016-02-22T18:41

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咖啡新手發問

小弟最近才開始研究咖啡,算是很新手, 前幾天從牙買加旅遊回來, 扛了好幾磅的100%
Jamaica Blue Mountian的咖啡豆

我之前在牙買加試喝的時候, 口感非常順, 不苦不澀 順到一個極點.

但今天在公司用Jura的全自動咖啡機沖時, 卻沒有在牙買加喝時那麼順,涼掉之後味道也
不好

請問一下是因為用全自動咖啡機的關係嗎?

藍山咖啡豆是否用手沖或是吸虹式比較好?



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All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2016-02-23T09:19
我會先想自己該不會是被當肥羊了吧(X
Regina avatar
By Regina
at 2016-02-27T05:16
先改手沖,,淡一點試試
Tracy avatar
By Tracy
at 2016-02-28T05:38
喝的是A豆,拿到的是B豆？？
Kama avatar
By Kama
at 2016-03-02T13:48
被坑了吧... 藍山被包出去那麼多，當地買得不知是啥
Connor avatar
By Connor
at 2016-03-04T17:16
現實是殘酷的。
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-03-09T12:03
記得在當地旅遊不容易買不到好豆子
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-03-13T07:04
買熟豆坐飛機沒封透氣孔的話 行李艙低壓極大破壞風味
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-03-14T14:56
至於有沒有被坑 手沖 磨粗一點 粉量稍多 喝看有沒有像
Iris avatar
By Iris
at 2016-03-17T03:29
藍山基本上買不到的 都被搶光了
Una avatar
By Una
at 2016-03-18T20:02
另外想請教,那種牙買加咖啡公司出的試市售包裝和
桶裝的是否會不一樣呢?
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-03-20T21:03
今天用手沖,果然好很多,跟我在牙買加喝的非常接近
很順, 謝謝D大指教
Emily avatar
By Emily
at 2016-03-23T12:08
jura是義式機吧? 不適合拿來沖藍山.
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-03-26T00:46
記得R.S.W每年9成產量都是日本人買去了，不知道原po買
的等級是如何？
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-03-30T18:16
請問d大 行李艙低壓極大破壞風味的原因是?
Jacky avatar
By Jacky
at 2016-03-31T18:35
低壓香氣被抽乾 豆子完全沒香氣 此為常坐飛機經驗談

分享熟豆試喝包--已滿嚕！謝謝大家

Mason avatar
By Mason
at 2016-02-22T16:48
※ 引述《x530123 (x530123)》之銘言： : ※ 引述《mykelly (新的？心的？認識～)》之銘言： : : 各位版友好，我們開始自家烘焙咖啡豆已經半年多， : : 之前有分享過一次咖啡豆，謝謝版友們之前給我們的回饋。 : : 過年期間，我們也烘焙了一些咖啡豆， : : 想分享給版友們，也可 ...

徵求EES200一台

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By Jack
at 2016-02-22T15:01
徵求一台狀況優良的二手EES200，希望售價約在3000~4000左右(看機況) 懇請站內信聯絡 面交地點希望是台北地區，感謝 - ...

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By Victoria
at 2016-02-22T13:42
母親節想送媽媽一台咖啡機 目前看中迪朗奇半自動EC860M 因為我對咖啡沒有研究 請問各位咖啡達人 這台推薦嗎? 謝謝^^ - ...

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By Ursula
at 2016-02-22T12:34
活動網址 https://business.facebook.com/events/179048585803486/ RoastRite RA-710咖啡烘焙測量儀體驗會 對喜好自家烘焙咖啡豆的您，在越來越有心得之後， 是否對於烘焙程度的判斷缺少一個使用方便且容易上手的好工具呢？ RoastRite RA ...

三洋濾紙的種類請益

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By Leila
at 2016-02-22T10:58
下禮拜到名古屋一趟想順便補貨三洋濾紙 (之前都是好心版友到日本幫買) 像我總共買了兩次濾紙,一次是和濾杯一起買(版友購於Bach Cafe) 濾紙是白色,大約40入/包 第二次版友幫我買的是一般的濾紙顏色 官網上有,如下圖 100入/包 http://imgur.com/HtWaRz3 結果我開始認真 ...