有關於「公豆」 - 咖啡討論

Andrew avatar
By Andrew
at 2009-12-11T18:47

Table of Contents

※ 引述《liav (vanessa)》之銘言：
: 有大大聽過有一種咖啡豆是 - 公豆嗎？
: 咖啡豆還有分公的跟毋的嗎？台灣有在
: 賣這種豆子嗎？
咖啡豆沒有性別之分,只有形狀不同;咖啡豆就形狀上可分成 圓豆/平豆/三角豆 三種.

但是某國外觀光勝地的咖啡之旅的介紹,竟稱圓豆為"公豆";平豆為"母豆"!
自始, 很多人開始被誤導...

台灣當然有許多咖啡店或網站有販賣"圓豆", 而也有不少人堅信圓豆的風味較平豆為佳,
至於圓豆是否真的勝過平豆, 一直都是被廣為討論的話題...

有興趣者可參照 1513篇討論串.

--

All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-12-14T16:44
你說的是金吐咖啡..........
Joe avatar
By Joe
at 2009-12-17T11:59
不過圓豆的咖啡因書上寫說比較高
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2009-12-20T03:24
圓豆/平豆/三角豆=>單胞胎/雙胞胎/三胞胎

有關於「公豆」

Catherine avatar
By Catherine
at 2009-12-11T16:00
有大大聽過有一種咖啡豆是 - 公豆嗎？ 咖啡豆還有分公的跟毋的嗎？台灣有在 賣這種豆子嗎？ - ...

關於藝文咖啡館

Cara avatar
By Cara
at 2009-12-10T23:56
想請問板上的各位， 台北 台中 台南 跟高雄 有哪些咖啡館是屬於藝文咖啡館呢? 我有去精華區爬文，可是不確定哪些屬於藝文咖啡館 恩...我所指的藝文咖啡館是，裡頭可能會擺些書賣一些 藝文產品等等... 有板上的大大願意幫忙? 如果有推薦的就麻煩不吝惜的告訴我吧andgt;andlt; 感激不盡~ - ...

可加熱的可愛壺

Steve avatar
By Steve
at 2009-12-10T18:30
1.有沒有哪種可愛壺是可以放在黑晶爐上保溫的 (因為沒有微波爐) 我找過幾個都是可微波但不可直火 所以想請教有使用過的板友的經驗 2.爬文有人分享以鋼杯代替可愛壺方便加熱 請問這樣該如何估測水量呢? 之所以想買可愛壺是因為上面有刻度可以知道沖到何時為止.. 0rz 3.http://tinyurl.com ...

慈霖機械‧2009世貿咖啡展

Joe avatar
By Joe
at 2009-12-10T15:47
因自家烘焙咖啡的普遍化，幾乎使得烘豆機成為營業必備工具，而目前較為常見的咖啡烘 焙機以生產地來區分，有以下幾種： ‧台灣：慈霖、貝拉、楊家、有偉、上登、咖啡工人 ‧日本：FUJI ROYAL、LUCKY ‧德國：PROBAT、GIESEN ‧美國：DIEDRICH 這次慈霖機械所展出的三公斤烘豆機，售 ...

安晶咖啡莊園‧2009世貿咖啡展

Zanna avatar
By Zanna
at 2009-12-10T15:46
安晶咖啡，數年前在中美洲尼加拉瓜海拔一千兩百公尺的高山上，買下這片佔地一百二十 公頃的咖啡農場，並利用微生物營養素改善土壤、栽種幼苗；而原本在美國行醫的楊子慶 (Scott Yang) 先生，就這樣一頭栽進咖啡農夫的世界裡，在這次的世貿咖啡展有幸和他 聊上幾句，翻著照片、聽他用流利的台語述說著種植咖啡的辛勤 ...