有人喝過MOAK這牌子的義式豆嗎？ - 咖啡討論

去朋友家品嚐咖啡，他家有一台MAVER的義式機器
他用的豆子是MORK的，回家後查了一下網站
朋友家應該是跟森悅咖啡買豆子跟機器
http://www.soho-4.dbodm.com/index.php
覺得蠻少見的，想問問版上朋友有人嚐過嗎？
可以分享、交流一下
MORK的官網：
http://concessionari.caffemoak.com/html_en/index.htmL


再來分享一下品嚐心得
朋友是煮MOAK的特極豆，我先喝卡布，然後再一杯濃縮
咖啡的甜味與回甘都有，Body、crema也都有
但總覺得少了一些濃縮強烈的味道
就覺得味道很平常，沒令人印象深刻的特色
（標準用永和的E61來衡量）
而且覺得豆子好像有點久了，看日期已經三個月
我跟朋友說若可以用更新鮮的豆子應該會更好
但朋友說他師傅跟他說這豆子就是要放一段時間
因為我比較常喝單品，所以總覺得豆子超過一個月味道就變了
但喝免錢的咖啡也不好意思再多說什麼
總結，是不錯的咖啡豆，但覺得網站的單價有點貴

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灑下一粒種子，大地會為你開出一朵花。--紀伯倫

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