有人不喜歡奶泡嗎？ - 咖啡討論

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By Ophelia
at 2016-01-12T15:49

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各位咖咖大家好
不知道大家對於拿鐵咖啡加奶泡是怎麼的看法

因為個人比較喜歡喝順順稍微稠的口感
而奶泡加下去之後
整個口感就會有些沙沙的
而常常去點拿鐵之後
上面硬要弄一層奶泡
或是每次喝完星巴克那種杯子
吸到最後一股慢慢的泡沫

不知道大家對於奶泡是怎麼看待的
為什麼不只加牛奶就好了

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Tags: 咖啡

All Comments

Isabella avatar
By Isabella
at 2016-01-16T13:42
好的奶泡是像奶油一樣的質地 喝下去很舒服
Donna avatar
By Donna
at 2016-01-21T12:00
喜歡綿密又細緻的奶泡，以前常去台北車站的拉提喝他的
招牌拉提(奶泡量少的拿鐵)，杯子像碗公，奶泡薄薄的一
Gary avatar
By Gary
at 2016-01-25T01:42
層 有咖啡歐蕾的店家真的不多
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-01-29T03:55
沙沙的奶泡，這間店就別再去了
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-01-31T11:12
為什麼奶泡會沙沙的
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By Linda
at 2016-02-02T10:07
是泡很粗的意思嗎
Enid avatar
By Enid
at 2016-02-04T16:13
星巴克少去吧@@
Sarah avatar
By Sarah
at 2016-02-09T14:44
打成奶泡可減少牛奶用量，產品賣相好可定更高價
Rae avatar
By Rae
at 2016-02-14T08:19
奶泡很好喝啊，拿鐵就是要喝奶泡才對味
William avatar
By William
at 2016-02-18T11:32
冷的奶泡也很好喝...
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By Dora
at 2016-02-18T23:51
現在喝太粗的奶泡都會自己刮掉了 只能接受滑順的口感
Delia avatar
By Delia
at 2016-02-23T17:30
日本超多好喝的咖啡加牛奶版本的拿鐵
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-02-27T20:16
打的綿密的奶泡喝起來很順口的
Michael avatar
By Michael
at 2016-03-03T09:50
好的奶泡口感很好的，喝到才知道以前不喜歡喝咖啡
Harry avatar
By Harry
at 2016-03-07T11:41
原來是因為還沒喝到好咖啡啊~
Ina avatar
By Ina
at 2016-03-11T10:48
找有在拉花的吧 沒融合才會分層成那樣
Rachel avatar
By Rachel
at 2016-03-14T18:05
我曾經去過我家附近一家新開連鎖咖啡店（老X）,拿鐵分層
Cara avatar
By Cara
at 2016-03-16T04:09
espresso已經很苦了,這樣更不好喝,老闆問我,我也很老實
John avatar
By John
at 2016-03-19T04:02
說,也跟他解釋要奶泡融合,見他聽不懂,乾脆示範,一喝之下
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2016-03-22T12:51
融合後味道完全不同,溫和順口,所以樓主應該是喝到爛的
Regina avatar
By Regina
at 2016-03-25T16:59
那可以推一下台北的咖啡歐蕾好喝的店嗎？板上文章好少
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-03-30T03:51
卡瓦力
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-04-03T08:01
espresso應該加糖
Una avatar
By Una
at 2016-04-07T05:06
教父哏又要出現了嗎XD
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-04-10T19:41
奶泡 要打得好~~ 不然其實就是泡沫

recolte日本麗克特Solo Kaffe單杯咖啡機

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By Olive
at 2016-01-12T08:28
自從我家老爺出差在別的公司喝上一杯客戶泡的手沖咖啡後 就開始了我們咖啡初級生的生活了 客戶跟我家老爺說 黃色這包與紅色（在costco買的）這包的比例是2:1 泡出來的咖啡 不但不會有苦味 反而充滿著香草的味道與咖啡豆的香味 並且香味會在口中久久留著，不會散去 我家老爺回家立馬跟我分享 他 ...

拉花奶泡的技巧

Elma avatar
By Elma
at 2016-01-12T01:24
在版上看了一些關於拉花的文章，也上網看了一些影片，但是目前遇到一些問題想請 教大家。 想請問適合拉花的奶泡，稠密度大概要如何，現在還有點難拿捏，不是打太密變卡布 ，要不然就是太水，奶泡倒入咖啡不會有白色的線條出現，都要等到最後快倒完了才一坨 白泡出現，好煩啊～ 我打完奶泡會劃圓晃幾下，但我不曉得怎 ...

新手手沖萃取率一問

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By Barb Cronin
at 2016-01-11T23:41
※ 引述《jimmyw1003 (jimmywow)》之銘言： : 小弟愚問 : 小弟知道水粉比意思是 : 用18g的粉萃取出240cc的咖啡液 : 那水粉比就是約1:13 粉18g比上水240g，粉水比約是1:13， 若說水粉比就反過來13:1， 順序不要顛倒才不會讓人誤解XD : 那我們算tds時 用單位 ...

新手手沖萃取率一問

Mia avatar
By Mia
at 2016-01-11T21:43
小弟愚問 小弟知道水粉比意思是 用18g的粉萃取出240cc的咖啡液 那水粉比就是約1:13 那我們算tds時 用單位ppm*13是正確的嗎？ 當我們使用聰明濾杯時，注的水量與咖啡粉的比值能稱為水粉比嗎？ 求高手大大們解答跟想知道萃取率的算法謝謝 - ...

impress咖啡保溫杯換愛樂壓

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2016-01-11T21:00
Impress咖啡保溫杯放在辦公室或家裡滿方便 口感很類似法國壓 找到適合的萃取時間、咖啡粉細度 能輕鬆喝到好喝的咖啡～ 但最近想試試做拿鐵 但impress似乎壓不出espresso 因為要在辦公室使用故欲徵愛樂壓來製作類似espresso的咖啡再加牛奶 Impress咖啡保溫杯9成新（使用10次左右） 想 ...